我拿花椒八角泡汁，倒了酱油、黄酒，添了葱姜蒜，从昨晚上就把五花肉改刀后浸泡上了。
今儿把肉与料汁一道下锅，又添糖霜，烧了小一个时辰后捞出来，再用热油将肉皮炸酥定型，才得了这松果状。
这菜吃着养血润燥、益气消肿。”
阿薇说得很细致。
岑氏静静听着，心说，小孩子就是这样的，有点儿本事就想大肆炫耀，恨不能说长篇大论。
不过，她愿意听。
知道是什么东西做出来的，她安心。
先前见那松果，岑氏没有吃这个肉，现如今听来，的确十分明智，这等成菜，她就估摸着是用了八角的。
吃不坏，但不碰，心底里舒坦。
“炸丸子叫鸡松，用的是鸡大腿，把皮完整地剥下来，将肉剁成蓉，肉蓉里加蛋清、淀粉、磨碎了的松子仁和盐……”
岑氏呼吸一滞。
她听到了什么？
松仁磨碎？
陆致亦十分惊讶：“里头有松仁？我怎么没有尝出来？”
“磨成了粉，”阿薇漫不经心地瞥了岑氏一眼，见她笑容都淡了些，便又继续往下说，“搅打好的肉蓉搓了丸子，炸酥后装碗里，加了黄酒、酱油，摆上冬笋片、香蕈片和葱姜丝，放上鸡骨、盖上鸡皮蒸制。
上桌前去了鸡骨鸡皮，只余丸子和笋子香蕈。
这菜温中益气、强健脾胃。”
陆致听得兴致勃勃，盘中还剩了几个鸡松。
他夹来细细品尝：“好像是有那么点儿松子仁味道。”
这个“好像”，把岑氏的脸色又“好像”坏了两分。
还好，她对炸物一般，只吃了两三个，岑氏默默吞了两口唾沫，不叫自己细想。
阿薇又说那八宝豆腐。
这菜在开棺那日，她给姑母做过。
岑氏听到里头也添了松子仁碎末时，脸上划过愕然，虽是一闪而过，但陆念瞧见了，抿着嘴呵地笑了声。
“八宝肉圆，与八宝豆腐也差不多的，只是里头用了荸荠、瓜姜，松子仁自然也有。”
“香蕈酿虾，用的是海虾，肉泥里添松子仁粉，吃了补益肝肾、化痰开胃。”
“酥饼是用糖与猪油和面，加了碾碎的核桃仁、松子仁，还加了奶酥，用两面锅烤出来的，才能酥脆。”
听到这儿，桑氏哪里还有不明白的道理？
她是拿松子试探过岑氏的，因而起先听松鼠桂鱼、松果肉时，只当就是全部了，哪里想到，这之后的一道道瞧着与松子毫无干系的菜里，竟然全有松子仁！
没见岑氏那张脸，已经白得不能再白了吗？
岑氏为了显得精神些，脸上涂了不少粉，遮泛黄的面色、遮发青的眼下。
开席时看着还自然，此时此刻，似乎是心境缘由，脸色惨白极了。
一副活见了鬼似的。
陆骏没有注意到岑氏的脸色。
他听得津津有味，便问：“我怎么听了这么多松子？哎，这蟹酿橙里不会也有吧？”
话音一落，岑氏的眸子一紧，不自禁地盯着那空了的橙子。
“我添了，”阿薇语调轻快，“这菜可太耗人了，我和大厨房的嬷嬷们剥了那么多螃蟹才够用，好在眼下螃蟹肥美，满满都是蟹黄蟹膏，拌上松子仁粉，蒸出来叫人欢喜。吃了活血化瘀、理胃消食、疏通经络。”
定西侯乐呵呵地：“今日真是辛苦我们阿薇了，那螃蟹壳硬，没有伤着手吧？”
“您放心，我剥蟹厉害着呢，”阿薇笑盈盈地，“松子可是好东西呢，‘散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老’，所以我才给您做一席松子宴，叫您延年益寿、长春不老！”
定西侯听得心花怒放，满面红光。
他可太得意、太高兴了！
哎呀。
明儿衙门里有人问起他生辰，他太有话题说了！
前阵子，为了突然进府的“外室”，多出来的“女儿”，他没少烦心。
关系好的揶揄他，关系不好的阴阳他，甚至还有斟酌着要上折子参他的，叫他的老脸都没处搁了。
今晚一过，那就不一样了！
那些看热闹的，寻麻烦的，就算有谁的家里人也能操办几个菜，但又有谁能得这么一桌小辈亲手置办、用了大心思、寓意着好兆头的生辰宴？
千步廊左右，他定西侯就是最有面子的那一人！
“听听！”定西侯往左一声，又往右，“听听！说得多好啊！”
陆念故意翻了个白眼，撇嘴道：“听见了，叫您多活几年呢。”
“啧！”定西侯虚指了指她，没有一点不高兴，“你这张嘴啊，就酸吧！”
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“这席面要本事，也要孝心，”柳娘子也笑，“侯爷，姑夫人把表姑娘教得多好，她要不想着您，能舍得叫表姑娘那么辛苦置席面？我再敬您一杯。”
定西侯听得喜上眉梢，拿起酒盏，与柳娘子的碰了碰，一口饮了。
许富德之前也敬过酒了，但不管他在外头摆过多少侯府姑爷的威风，今儿也是头一次在府里有个姑爷的体面。
趁着定西侯心情好，许富德亦赶忙又满上了酒：“小婿也再敬您……”
敬酒这事儿，有人起头便会有人跟上，定西侯来者不拒，又一连喝了小一壶。
边上热热闹闹，祝酒词一套又一套。
岑氏端正坐在那儿，脑袋里却是嗡嗡作响，她听不清后头那些，耳边翻来覆去都是阿薇说的“松子仁”、“松子仁”。
她以为最是安全的蟹酿橙里竟然放了松子仁粉，这到底是个什么想法！
她最“望而却步”的松果肉，虽然有添过用八角泡的汁，却反倒是唯一一道没有松子的菜。
这是一出虚虚实实、让她不敢轻举妄动的空城计！
岑氏深吸了一口气。
桑氏送松子到秋碧园那日，岑氏就知道陆念母女注意到她不吃松子了。
可毕竟过了些时日了，又有那明晃晃的松鼠桂鱼和松果肉，岑氏根本想不到阿薇能搞出一整桌来，这也加、那也加！
松鼠桂鱼是明枪，余下的全是暗箭！
就做一桌菜，还给阿薇整成了排兵布阵！