第242章 鲍螺美妙菊苗鲜,酒楼开发特色难

“这已经很好吃了呀,安老板想要什么样的特色呢?”丁希睿好奇起来。

“比如,鲍螺里的柠果味道,这是在别家都吃不到的。我家酒楼的大厨也在试,目前还没有定哪种口味,这不是一时一刻就能做出来的。再比如,我家的上汤菘菜中加了皮蛋,别家都没有,这就是特色。”

“噢~”丁希睿点点头,“唯有这样,别人才能记住酒楼。”

“没错。你们医馆应该也有治疗某种病的偏方或者秘方,一样的道理。”

丁希睿抱了抱拳,“安老板所言极是。”

几人都笑了。

“快尝尝这菊苗粥吧。”

“好。”

正如小厮所说,乍一看的确像一碗普通的蔬菜粥,但是,整碗粥莹绿透亮,菊苗宛如开在碗中的一朵花,煞是好看。

丁希睿在书里看到过,菊苗粥是一种清肝明目的药膳,切细煎水后加冰糖和粳米熬制即可。不过,水云间的这碗,却有着淡淡的咸味。

粥入口,粳米软糯绵密,幼嫩的菊苗自带一股清爽,回味中,一丝淡淡的鲜香渐渐在口腔中扩散,让人忍不住再继续喝下去。

“不错哦~”安雨墨点点头,很是满意的样子。

“雨墨,你们酒楼有药膳吗?”丁希睿问。

“我们每月推出的菜品算吗?”

“那些都是日常饮食,不算。”

“没有。”安雨墨轻轻摇摇头。