陆晟喝了一口自己的西瓜皮茶，淡定地说：“这是炒西瓜皮。”

薛卓远一下哽住，沉默了半晌：“啥玩意儿？”

陆晟轻笑了一下，又把那盘糊塌子推了过去，示意薛卓远尝尝。

糊塌子，各地叫法不同，在恒州大多叫摊咸食，陆嫣穿之前她奶奶一直管这玩意儿叫面坨儿。反正别管叫什么，大致就是这么个东西。

西瓜皮糊塌子，先将瓜皮刮干净去掉红瓤和绿衣的部分，只留白色的翠衣。将处理好的西瓜皮切成小细丝，放在盆里加入盐杀出水。这次不需要把水攥干，盆中打入两个鸡蛋，再加面粉，调成一盆面糊即可。锅中放油烧热，倒入两勺面糊快速摊开，摊成一张饼，翻面烙熟盛出来即可。

糊塌子

糊塌子没有放一滴水，完全是用的西瓜皮里杀出来的汤，所以味道十分清新。糊塌子口感软嫩，蘸醋吃就很好吃。

薛卓远：“这咸食摊的不错。”

陆晟：“你猜猜里边放的什么菜。”

薛卓远懵了：“不会还是西瓜皮吧？”

陆晟微笑点头。

薛卓远：“......”

陆晟：“早跟你们说了，好吃不就完事了吗？你管它是什么呢？”

薛卓远忍不住又夹了一筷子：“说的也是，不过她是咋想的？”

陆晟把自己的西瓜皮西洋参茶往前推推：“我身体弱，她怕我天热中暑，天天给我做清热下火的。”

薛卓远心里酸酸涩涩的，还真是有点羡慕。

不过西瓜制品下火也不能多吃，陆嫣留意着大致的量，吃了几天就不吃了，生怕他吃得过于寒了又适得其反。