杨师傅又同他说了进度,预计还需半个月便能全部装修好。
这时间一说出来,陆耀顿时就有一种紧迫感,现在除了店内的装修弄好了其余的什么都还没准备。
其中最重要的便是店里面的掌勺。
虽说火锅店不需要什么炒菜,但是菜品的腌制还是非常讲究的,炒饭炒粉也得准备。得找一个有经验的大厨。还有一些冷盘小吃,也得负责做。
除此之外,还要找两个帮厨帮着切菜,每天买来的肉类得切好腌制摆盘,丸子也得找人来打,算一算似乎得找三个人。
陆耀和林齐转头去了牙行,可是找来找去都找不到合心意的掌勺。要不就是坚持做自己的拿手菜,要不就是看起来就心术不正,还有觉得让自己去做冷盘小吃是侮辱自己的。
从牙行走出来,林齐长叹一口气:“我算是知道为什么这些大厨一直都没找到事情做了。我们怎么办呀?”
陆耀安慰着他:“没事儿,我们先去百味楼。”
林齐只当他饿了,暂且将这件事情放在脑后,先一起去填饱肚子。毕竟天大地大,吃饭最大!
到百味楼没多久,荣哥儿抱着一匹红布跑了过来,他小心的将红布放在凳子上,倒了杯茶喝了起来。
红布颜色非常鲜艳,一眼看去就知道这是做嫁衣用的,只是下聘的时候,陆安不是送了红布的么?
这般想着,林齐也就问了出来。
荣哥儿拿着茶杯的手一顿,支支吾吾小声说着:“绣坏了,不能穿了。”
林齐身子一僵,他怎么忘了荣哥儿绣花不行呢。
看着荣哥儿躲闪的眼神,林齐打着哈哈将这个话题揭了过去:“没事,慢慢来,先用别的布料练一练,最后再绣到衣服上。”
中午吃饭只点了三个菜,一汤一荤一素,荣哥儿抢在陆耀之前将钱付了:“哎呀,你们就让我付吧,我有钱的!”
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辣椒酱生意的分红就算他只占了一成都分了不少,手上并不缺钱花。住在陆家他就什么都没做,现在出来吃饭要是还不让他出,他真的就会良心不安了。
结完钱后,陆耀又在百味楼坐了一会儿,现在已经过了饭点,楼里没有什么人,他们坐在这里也不碍事。
丁掌柜忙完,见陆耀还在这里,溜达着就过去了:“陆公子,听说您要开一家吃食店铺?”
见陆耀看过来的眼神,丁掌柜解释着:“宁水街这边就这么几家酒楼,稍微有些什么动静就瞒不住,你不知道,已经有好些人明里暗里的向我打听了。”
陆耀脑子好使,丁掌柜的话里何尝又没有试探的味道。
他索性直接就告诉了丁掌柜:“是的,我要开一家吃食店,卖火锅,也就是古董羹。”
丁掌柜一听,悬着的那颗心放了下来,卖古董羹好啊,卖古董羹和自家酒楼撞不上生意,竞争也不大。
陆耀做菜这么好吃,还有很多新奇的点子,他还真怕陆耀开个酒楼到时候跟自己抢生意。
心情一放松,丁掌柜话也多了起来,圆滑道:“陆公子手艺这么好,肯定能过生意火爆的!”
陆耀同他相互吹捧了几句,见后厨掌勺的赵大厨出来连忙叫住了他:“赵大厨,留步。”
丁掌柜眼睛一眯,不动声色的在一边坐了下来。
赵大厨是个胖胖的中年人,剁椒鱼头也是他负责的,见陆耀叫住他笑呵呵道:“陆公子,找我有什么事情吗?”
“上次我听您提过,您朋友想找个活儿干,不知道他找到没有?”
陆耀来百味楼就是想找赵大厨帮忙。上次来送秘制辣椒酱的时候曾经听赵大厨提过一嘴,说他的大厨朋友因为东家亲戚的排挤丢了活儿,在家里都没有事情做。
“若是没有找到,能不能帮我问问他,要不要来我店里做事?”