如今他们生活富足,吃得饱穿的暖,再也不用为些吃食粮食发愁了。
当然更为重要的是,今年也是大伯冷慷,终于时隔多年平安回家团圆的一年。
并且还带回了妻子儿女,令他们冷家再添丁进口,可谓是大喜。
如此这一年注定是团圆又幸福的一年。
这不一大早,一家人就开始早早起床,为年夜饭做准备。
他们这边的习俗是中午吃年夜饭,因此刚吃过早饭,冷老爷子就带着儿孙们先去祭祖以及贴对联。
而陈月淑和张翠娘,以及冷愫冷芫几人则在厨房里开始忙着做年夜饭。
必备的红烧鱼,红烧蹄膀,四喜丸子,红烧肉,梅菜蒸扣肉,凉拌猪耳,以及小鸡炖蘑菇,酥肉粉丝汤之类的吃食皆是必不可少。
当然除了这些,冷芫又做了酸菜炖大骨,以及爆炒肥肠、泡椒猪肝,酿豆腐,以及猪肚煲鸡。
而为了做这道猪肚煲鸡,冷芫可是花费了不少的功夫。
单是前期的清洗猪肚,冷芫就费了不少功夫,她先是加草木灰、又是加盐以及面粉,一道道一遍遍清洗了好多遍,才将猪肚给清理干净。
之后还要将猪肚翻过来,将腹腔里多余肥肉给剪掉,然后再用清水给冲洗干净后,转而还要去备其他的料。
“女儿,鸡给你清理干净了。”
冷芫这边刚将猪肚清洗好,她爹就拎着清理干净的土鸡进了厨房。
“辛苦爹了!”
冷芫见状接过土鸡后,就用刀先将鸡屁股给砍指,而后再干净利索的将鸡腿鸡爪塞进鸡肚子里,她手上有劲儿做这一步的时候轻轻松松。