之后等南瓜面团醒好后，冷芫叫来她娘帮着将面团揪成一个个的小剂子，之后给揉搓成圆，小圆就在面包糠里滚了一圈，之后压成一个个的小饼留做备用。

最后锅内倒入适量的油、油温升到四成热后，冷芫就把刚刚做好的小饼胚子，一个一个滑入油锅里小火慢炸。

而刚下锅时、切记不能急着翻动，等着定型、小饼浮起来的时候，就可以用筷子将其翻个面，使其均匀受热后继续炸制。

等随着油油温慢慢升高时，小饼会慢慢鼓胀，等其将两面炸制的金黄后，即可出锅。

刚出锅的南瓜饼、鲜香四溢，冷芫立马叫来了铺子里的工人，都来尝尝味道。

这是今日店里的新品，只有工人尝过味道、知道怎么形容味道，才能更好的将新品推荐给客人。

而这边他们刚心满意足的吃过南瓜饼后，前面大厅里就已经陆陆续续上了客人。

“老板给，给我来三份的大份酱香饼打包带走两份在店里吃。”

有位大汉刚一进店就开始点单，又问：“今天的例汤是什么汤，给我也来两碗。”

负责接待的大强闻言，边一一指着各类出餐口、边开口介绍道：

“回客官的话，今日的例汤是鲜辣的鸡蛋汤，以及甜香的南瓜粥。”

大汉一听对甜粥没兴趣，便照着大强指引的窗口、点了两份鸡蛋汤。

窗口的位置设计类似于、类似食堂的打饭口，所以站在窗口的食客，是能看到窗口内的情形的。

此时大汉、就瞧见窗口内、有一个炉子上架着个大锅，里面熬煮的是一锅浓香四溢的高汤。

窗口内张翠娘、听着大汉要三碗鸡蛋汤，就开口询问，“客官，请问要不要葱花香菜？”