幸亏煤油温度计已经做出来了，不然光靠经验来控温，不知道又要失败多少次。

整个实验在跟着一起参与的人员还有芍药，白及，王文君，以及新从仁心堂过来进修的三个医士。

第一次过来的医士已经回去京师了，这是第二批进修人员。

随他们来的还有青梅和璎珞。

这下，四位姑姑总算整齐了。

而青梅也能在护理方面带徒弟了。

苏月见领着大家，先把大蒜切成蒜片，在五十度左右的温度，脱水三十分钟/一小时/三小时/六小时，分别实验，然后倒入不同酒精浓度的溶剂（50%/75%/95%浓度）。

七十二小时后，过滤溶液，再把蒜片用物理压榨的方式挤压出残留的蒜汁，再用过滤棉二次物理过滤，最后再在分别在 40度/50度/60度温度蒸馏回收酒精，最后浓缩剩下的淡黄色油状液体就是大蒜素了。

在这一轮的几组实验后发现，低温脱水六小时的那一组试验品，在50%酒精作为溶剂，在50度温度蒸馏回收后的液体效果最理想。

但是这个法子需要四天时间，还是太长。

于是苏月见又尝试另一种方法，加入95%酒精在30°C/40°C/50°C下萃取半小时/1小时/1.5小时/2小时/3小时，然后控制蒸馏温度在50度。

这轮实验后苏月见发现，酶解时间越长，大蒜素提取率越低。

这可能是酶解时间过长，大蒜素容易挥发从而影响了提取率。

这轮实验苏月见还发现了酒精浓度越高，提取率越大。

萃取时间出现先增后减的趋势。

萃取时间过短，生成的大蒜素过低，而时间过长，又容易转化成其他副产物。

在这一轮实验中，最后确定的几个关键数据是，40°C下酶解半小时，投入95%酒精在30°C下萃取1.5小时，然后控制蒸馏温度在50度。

小样！

即使你藏得再好，看我不把你捉出来！

这个方法又比之上上上周实验的方法更缩短了时间，且全程都保证在低温下进行，更大程度保证大蒜素的提取率。

比之前的所有实验效果都好，虽然提取率只有可怜的0.24%，但已经是目前上百个实验后的最佳数据。