厨房瞬间安静三秒。

羡鱼脸上抽了抽，心里直喊：我擦！早说啊！自己怎么好久没来厨房了，连店里多了绞肉机都不知道！

可面子还得要，她马上一本正经：“你懂什么！饺子馅只有刀剁出来的才好吃！机器出来的没灵魂！”

说完，她就开始认真调制。

先将剁好的猪肉加少许料酒、生抽、花椒水和一丢丢姜末，顺着一个方向使劲搅拌上劲儿。

等肉馅出现弹性，再打入少量鸡蛋液，继续搅拌。

接着放入切碎的虾仁块，增加口感；再撒上细盐、胡椒粉和一点香油提味。

最后，拌入翠绿的韭菜，整个馅儿颜色鲜亮，香气扑鼻。

羡鱼尝了尝，满意地点头：“这才叫有年味！”

等羡鱼把馅儿调好，厨师们的面也醒得差不多了。

于是整个后厨热闹起来，会的不会的，全挤在案板边上，边学边包。

有的师傅手法娴熟，“啪”一下，饺子边捏得像花瓣似的；

有的服务生捏得歪歪扭扭，活像小包子。

羡鱼盯着允真和仁雅：“来，你俩，今天必须学会！”

允真点点头，认认真真跟着学。

羡鱼先示范：“看，先把皮摊开，馅放中间，不要太多——对，折起来，两边一捏，肚子鼓鼓的，这就行了。”

允真照葫芦画瓢，一会儿就捏出个像模像样的饺子。

羡鱼满意地点头：“不错，天赋型选手。”

再看仁雅……

第一次下手，小心翼翼地夹了一点肉馅儿，结果包出来跟个小鼓包似的，一捏就瘪了。

第二次她心想：馅儿要多才好吃！结果直接塞得皮都快撑破了，硬是捏不上，手里啪叽一合，馅儿全喷出来。

羡鱼在旁边扶额：“仁雅啊……你是包饺子还是做火山喷发现场呢？”

仁雅一脸不服，稍微琢磨了一下：“那我有办法了！”

只见她把一张饺子皮往嘴里一塞，再把肉馅往嘴里一抿，嘴巴一抿一扁，一吐——居然吐出一个圆乎乎的“饺子”！

全场瞬间石化。

羡鱼差点没被气晕：“你这包的是饺子吗？！这是生物炼金术啊！”

允真更是直接笑到岔气：“仁雅，你这是恶心人呢！你这么包了谁吃！”

两人对视一眼，默契无比——“咚！”一人一脚，把仁雅踹出了厨房。