“馒头?”尉缭打量着眼前这冒着热气的馒头,露出了感兴趣的神色,询问道:“这是如何做的?”
王翦也露出了好奇之色,他作为武将,他常年在外征战,风餐露宿,对各种干粮自是熟悉,但眼前这东西,他却从未见过。
“这是用细细的小麦粉与水混合,揉成一个光滑的面团,然后使用酒曲发酵,再将发酵好的面团分割成小块,揉成圆形,放入蒸笼中蒸制一炷香左右的时间而成的~”
顾绫雪一边解释,一边又将馒头往前递了递,笑呵呵的说道:“下官今早吃的便是这馒头,口感松软,越嚼越香,这两个也是特意给两位大人留的呢!”就怪了!
事实上,是随机挑选两个有缘人。
先碰到哪个老熟人就给哪个老熟人。
尉缭和王翦两个人听到顾绫雪这话,虽然也知道不一定是真话,但听着就让人老大开怀。
于是,王翦哈哈一笑,说道:“既然顾大人如此盛情,那老夫就尝尝。”
“呵呵,老夫也尝尝。”尉缭也伸手将其中一个拿在手中,只感觉软软乎乎的。
一口咬下去,那略带一点弹性的外皮与里面的松软,又软又嫩,淡淡的麦香瞬间充满了整个口腔!
每嚼一下,那香甜的味道就愈发浓郁。
这口感……确实独特!
两人的眼睛皆是微微一亮。
此种只需简单蒸制,无需复杂工序,就能制作完成的馒头,若是将其作为军粮,保存时间可观的话……
王翦手里拿着半个馒头,望向顾绫雪的眼睛,那浑浊的老眼都明亮了几分,问道:“这馒头若是作为干粮,能够保存多久?”
顾绫雪故作思考了一下,说道:“保存时长和环境关系甚大,若是在干燥凉爽之处,保存个三五天不成问题。可若环境潮湿闷热,怕是一两日便会发霉。”
“不过,若采用冷藏之法的话,也可保存三至五日吧,还有保存之前,若是将馒头自然风干,而后用湿润的纱布包裹存放,应该也能延长保质期,只不过具体能保存几日,我也不清楚。”