就说火候吧，就能把一大半的新手给难趴下。

忙活了一阵子，何雨柱觉得差不多了，转头问马华：“咋样，看出点门道没？”

马华小心翼翼地回答：“师傅，我摸着点边了，要不，我试手给您瞧瞧？”

何雨柱点点头：“行，你来试试。”

马华按捺住心头的激动，照着何雨柱的样子，有模有样地炒起来。

何雨柱在一旁，边看他炒边指出问题，

不一会儿，马华的菜就出锅了。

何雨柱尝了口，眉头微微一皱：“火候过了，调料也没拿捏好，还得练。”

“知道了师傅！”马华没泄气，反而跟打了鸡血似的，继续埋头苦练。

眼看快到饭点了，何雨柱拍拍马华的肩：“行了，今天就练到这，回去好好琢磨琢磨，明天我检查你功课。”

“遵命师傅，我一定好好练！”

何雨柱接过马华递来的大勺，麻利地开始张罗中午的饭菜。

他这一出手，跟马华那手艺比起来，简直就是云泥之别。

速度上，马华那是拍马也赶不上。

只见何雨柱手里的大勺嗖嗖地翻飞，调料跟撒花似的满天飞，三个大锅同时开工，一锅接一锅的饭菜，眨眼功夫就在他手里变出来了。

那香味儿，绝了！整个食堂都弥漫着一股让人直流口水的香气。