搅拌完毕后，孟飞烧了小半锅油，待油温七成热的时候，孟飞开始挤丸子。

只见孟飞抓了一大把面糊放在手中，大拇指和食指不动，其余三根手指发力，下一秒，一颗圆形的丸子就出现在手中。

紧接着，孟飞手腕微微一抖，手掌顺势一歪，那颗圆滚滚的小白丸子便如同一颗迫不及待想要投入油锅怀抱的小精灵一样，轻盈地跃入了滚烫的油锅中。

只听得“滋啦..........！”一声脆响，整个油锅里顿时像炸开了锅似的沸腾起来,无数金黄色的小油花欢快地跳跃着、翻滚着，争相与刚下锅的丸子亲密接触。

一时间，热油四溅，香气四溢.

孟飞手上动作并未停止，一颗颗圆滚滚的小丸子纷纷跳进锅中，相互追逐，碰撞，翻滚。

在高温的炸至下，原本白皙的丸子表面，开始慢慢变得金黄酥脆，碰撞时发出轻微的清脆声响。

孟飞见状，点饿了点头，用罩笠将丸子捞出，放到一旁的大盆中。

刚出锅的萝卜丸子，带着热烈的烟火气，瞬间将整个厨房填满。

那股浓郁的香气，是萝卜清甜与面粉麦香交织的馈赠，裹挟着葱、姜等调料的独特辛香，在空气中肆意弥漫，勾得孟飞馋虫大动。

孟飞忍不住拿起一颗，轻咬一口，丸子的外层率先带来惊喜，被炸至金黄酥脆的外皮，“咔嚓”一声在齿间碎裂，释放出油脂的醇厚香气，那是高温油炸赋予的独特魅力 ，每一口都满是香酥的愉悦。

紧接着，软糯绵密的内里触碰到舌尖。萝卜经过擦丝、搅拌，炸至，褪去了些许辛辣，只留下清甜多汁的本味，与细腻的面粉完美融合，口感柔软又不失颗粒感，每一口都饱含着萝卜的鲜嫩与面粉的扎实。

两者层次分明又相得益彰，带来丰富而美妙的味觉享受，让孟飞不仅眯上了眼睛，一脸的满足之色。超级好吃！！　　一个小时后，两大盆金黄酥脆的萝卜丸子摆在桌子上。

孟飞长呼一口气，擦了擦额头上的汗水。

“呼~~~可算完事了，这回可够小动物们吃的了。”

说罢，孟飞穿上外套，将两盆萝卜丸子摞在一起，端出了屋。