见他的动作还算熟练,周葭月放下心来,开始准备和面。
面粉放在靠门边的柜子里,她拿着木盆来到柜子前,舀了一碗面粉后,借着柜门的遮挡,快速从商城兑换了一斤面粉加进盆里。
接着又从装面粉的袋子里舀了半碗面粉,这才端着木盆走回来。
宋青山不经意地瞥了眼木盆,见里面装着不少面粉,便问:“这么多面粉?”
“对啊。”周葭月一边说着,一边往面粉里加入适量的盐和水,接着用筷子搅拌。
“一斤面粉大约能包六十多个饺子,咱们家六个人,六十多个饺子一人只能分到十个左右,哪够啊?”
就说她自己,也好久没吃饺子了,今晚怎么着也要好好吃一顿。
木盆里大约有两斤面粉,能包一百二三十个,估摸着应该是够了。
用筷子将面粉搅拌成絮状后,她洗了手擦干,便上手开始揉面。
揉了两分钟左右就把面粉揉成了团,她停了手,拿了个筲箕盖在木盆上,将面团静置醒发。
她看了眼菜板上的猪肉,点评道:“还得继续剁,这肉馅还不够细。”
“嗯。”宋青山应了一声,菜刀落在菜板上发出砰砰砰的声音。
“这是啥动静啊?”
宋芸香的声音突然从灶房门口传来。
她背着满满一背篓菌子,还没放下就凑过来好奇地看了看。
“大哥,你干嘛把肉切成这样啊?”
“你大嫂让剁的。”
宋芸香立马扭头看向周葭月,疑惑道:“大嫂,你这是打算做什么呢?”
“饺子。”周葭月说着,接过她背上的背篓。
宋芸香一头雾水,迷茫地眨了眨眼:“饺子,那是什么?”
周葭月卖了个关子:“待会儿你就知道了。”
见她不答,宋芸香不再多问,转而道:“大嫂,需要我做什么?”