“凤凰春衣……有意思。”长公主冷艳无波的脸上终于提起一丝兴味,询问起为首的品评官来,“方大人觉得这道‘凤凰春衣''如何?”
“回殿下,微臣认为这道菜肴品相一流,雕工出众,凤凰姿态优雅,颇有公主凤仪之美!又集齐了煎、炸、蒸、爆、烧、焖、煨、焗、烤九大做法,实属难得。可美中不足之处……就是这菜与春意并无关联呐。”
众人纷纷点头附和。
长公主未置可否,示意可以开始试菜,又赐了每人漱口的清茶一杯,以迎接每道菜肴最本真的滋味。
一盏茶的功夫,婢女们已将食材切分好,逐道分发到了众人面前。
“这份桑叶豆腐甚是鲜嫩啊。”
“桑叶炸牡蛎也很酥脆,一口下去满是鲜味儿!”
“这道‘春泥白塔’不仅摆盘很有意境,这味道也细腻香浓……”
菜品道道惊艳,大家一边细品一边交换着意见,几口入喉已能感受到厨子们在菜间所花费的心思。
不过,不知是不是为了突出春日食物的鲜美,大家都不约而同地将重点放在了应季素品的烹调上,肉类反倒成了菜中陪衬,一番品尝下来,鲜则鲜矣,却总是有些寡淡。
“哎,你们快尝尝这‘凤凰’肉,闷鸡片入口即化,却口中留鲜呐!”忽有人惊呼,引得其他人纷纷提筷。
“咦?这白切鸡块里怎么有股春茶的香味。”
“你们再试试这个烤鸡,里面还含着一股香椿味儿呢。”
长公主也听到了席间议论,夹起一筷芙蓉鸡片。
送入口中那刻,她长睫忽颤,只觉唇齿生香,这滋味仿若漫山桃花盛开,让人流连迷醉于诱人春色之中。
她又试了试其他几条凤羽上取下的鸡肉,竟都浸染了不同的春味,九种滋味尝尽,就像在各地春光中畅游而归,惬意而舒泰。
食毕,她眉间忽紧,问道:“制膳之人呢?”
“在后院,奴婢这就去请。”
与此同时,荟珍阁后院。
安遥已将东西全部收拾妥当,久等无事,便来到了庭院之中。