最后加梅干菜和油拌匀，馅料就做好了。

锅盔的做法和包子差不多，擀开面剂子，包入馅料，收口捏紧，轻轻擀成椭圆形薄饼。

擀得越薄越好，透馅到轻微破皮也不影响最后成品的口感。

最后表面喷水，撒上一些芝麻，放进烤箱烤熟，或者平底锅煎至两面金黄都是可以的。

梅干菜锅盔外皮酥脆，内馅咸香。

揪下来一小块，香酥可口，满口留香。

夏安安点头，对于这个味道非常满意。

之前夏安安心里还存在着侥幸，说不定找到种植野菜场地，收到的野菜足够多，就可以在其他几个城市里面也摆出这榆钱馒头和野菜饺子两个摊位。

可是将近半个月的时间过去，没有任何的消息，夏安安只能先让人将洋槐花的事情沟通好，自己则是开设个新的摊位。

而这个梅干菜锅盔相较于榆钱、野菜饺子不同，原料更比较方便寻找，哪怕找不到自己也可以用材料来做。

原料不过就是普通青菜，大部分常见的绿叶菜都是可以做的。