听到推门声，何勇放下手中钢笔，满面笑容道：“陆远同志，你好。”

“虽然咱们是第一次见面，但是我早就听过你的大名，鼎鼎有名的打熊英雄，陆家庄的年轻骨干。”

陆远客气地说道：“何矿长过年好。”

“好好好，来，坐下说。”

寒暄过后，何勇示意陆远和董光明坐下唠嗑。

“过年期间，矿上的工人同志们对于你们村制作的卤味赞不绝口。”

何勇点燃一根香烟，提及前进煤矿和陆家庄的合作，属于工农合作，互帮互助。

工人同志们解决吃肉问题，同时也让陆家庄的贫下中农得到了实惠。

这样的合作完全可以继续下去。

说完场面话，何勇弹了弹烟灰，随口说道：“陆远同志，你们村在保证肉食供应的情况下，你每月能够给煤矿提供多少经过加工的卤肉呢？”

来之前，董光明已经帮陆远做好了铺垫。

何勇是煤矿二把手，属于分管后勤，治安等工作的行政副矿长。

只要陆远把事情办得足够漂亮，陆家庄和前进煤矿的关系会被彻底锁死。

陆远先是向董光明投去感激的目光，紧接着说道：“感谢何矿长对我们村的信任，最近一两个月，我可以向前进煤矿提供五百斤的卤肉。”

“包括卤猪肉，狍子肉，等各种野味卤肉，等到春暖花开，我还能向前进煤矿提供各类经过卤制的山货。”

“你是说蘑菇，木耳，野菜这些东西，也能进行卤制？”

何勇颇为意外。

作为矿区二把手，何勇经常去市里和省里开会。

多少吃过几次卤肉。

没想到在资源匮乏的山区，竟然有人能做出只有省城才能见到的卤肉食品。

更没想到不但肉可以卤，山货野菜也能进行卤制加工。

陆远说道：“卤制食品的种类很多，不光是荤菜，素菜经过卤水加工，也能变得有滋有味，豆腐，木耳，豆角等一系列蔬菜，山货经过卤水卤制，口感方面将会提升一大截。”

煤矿工人属于重体力劳动者，每天挥汗如雨，饮食口味偏重。

在这个生活物资匮乏的年代，喝酒成为少数几种可以消除疲惫，愉悦身心的放松方式。

白酒配卤味，神仙闻了都要下凡。

陆远花了十分钟介绍陆家庄每月，能够向前进煤矿提供的生肉和卤味数量。