“把那个血收一下啊,让它流到盆里。”
秋离看着手上一片血淋淋的温流之,眼神中的嫌弃不要太明显。
温流之眨了眨眼睛,呆愣了一下才反应过来,上前压制住,在飞天猪的脖颈位置下放了一个大盆。
不多时,飞天猪的叫声渐渐停歇,没有再动弹,盆里装满了一大盆鲜红的血液。秋离拿出咸果结晶放入一个备用的容器内,按照比例倒进去取的灵泉水,一边倒一边搅拌,让咸果晶和灵泉水充分融合后,再将飞天猪血倒入充分搅拌,静置一段时间等待凝固。
秋离安排温流之将飞天猪身上的毛发都剃掉,剩下一片粉嫩嫩、光溜溜的皮肤。拿出尖刀从脖颈的位置直接往下划拉,整个肚皮都被破开,露出粉红色的肉。
把一切都收拾好之后,把肥瘦相间的肉片成薄薄的肉片,放入鬼爪姜切成细细的丝,火椒切小段抓匀腌制。
块状的肥肉放入锅中,加入清水和几片鬼爪姜,小火熬制,慢慢地淡粉色的油冒着咕嘟泡,一股清新的鲜香在热火的炙烤下飘散出来。等到所有的油都熬制好后,倒入容器中,一道法决过去就直接冷却,变成淡粉色的固体,清香的味道依旧还在,只是比熬制的时候稍微清淡了些许。
一个小锅内倒入灵泉水,把剁成块状的飞天猪蹄放入进去焯水后重新放进去,加入鬼爪姜和星际特制的香料,来一根火椒,再倒入调料炖煮,咕噜咕噜的冒着热泡,原本粉色的肉变得更加厚重,肉的香味慢慢从小锅内飘出来。
温流之眯着眼睛,深深地吸了一口气,吞了吞口水,“好香啊!”
秋离瞟了眼不争气的地主傻儿子,没有说话,手上动作不停。
拿出一块肥瘦相间的肉,用香料腌制后,切成大小相同的厚片,青条和红条切段,等特质的炒锅热了之后,挖一勺凝固了的飞天猪油沿着锅过一遍,热气将凝固的油融化,慢慢漂出原本的清香。将肉片放进去,瞬间滋滋作响,将肉片小火慢煎,淡淡的粉色肉片在火焰的炙烤下变成略微深一点的红粉色。
待到两面边缘都煎制微微卷起,青条红条放入进去,只听见“滋啦”一声,层层白色的烟雾裹着肉质的焦香和青条红条的鲜辣迎面而来。温流之躲闪不及,转头呛得直咳嗽。
“咳咳,这,咳咳,怎么,这么呛,咳咳。”
温流之狼狈地跳远了些。
秋离眼神中闪过一丝兴味,不过也没有搭理他,感觉差不多了就直接端出锅。
飞天猪骨头熬制的汤内加入了净莲的莲子,带着净莲特有的清香。烧得热热的石板上放入腌制好的肉片,滋滋作响,泛着肉片经过火焰的加工之后特有的焦香。
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秋离给玉雪的小碗内放入了一部分食物,其余的都让温流之端到白玉桌上。炙烤的飞天猪肉泛着热腾腾的气,焦香侵入鼻尖,口舌生津,一口下去,焦焦的,脆脆的,油水充足,还带着肉质的鲜嫩。
“哇,好吃好吃好吃。”
温流之顾不得烫,一块还没吞下去就忍不住再夹起一块。炒制的肉片混着红条青条的辣,止不下筷子。炖得软烂的蹄子轻轻一戳仿佛要化掉,抿一口,酱香布满口腔,不需要咀嚼就顺着喉咙滑入胃里。喝一口汤,净莲的清香和甜混杂着骨头的鲜,下腹中之后还隐隐有一股暖流沁入四肢百骸。
“求求你,做个人吧,孩子馋哭了。”
“天哪,怎么还不开全息模式,我真的好想知道是什么味道啊。”
“懂事的人现在已经吃上了外卖了。”