接着,陈翠又去了镇上的药店,买了两斤火硝。
药店的伙计一开始死活不肯卖她这么多,火硝配药要么是清热止吐的,要么是用来通便,谁家一下子买这么多啊,万一吃死了人找他们药店麻烦怎么办!
直到陈翠说是用来制冰,伙计才肯松口,只是看她的目光也很是奇怪,似乎是没想到一个普通农妇居然舍得花钱买硝石来制冰。
毕竟,有钱人家要么是自家有冰窖,冬天提前窖好的冰,要么花钱去冰铺买冰。
硝石制冰的法子虽然也有人知道,可真舍得花钱这么做的,却还是不多。
因为硝石价格不便宜,制冰的量又不算多,还没有直接买冰划算。
其实,陈翠也是前几天才从水果店伙计那里才知道,硝石制冰的法子在如今并不算秘密,只是普通人平时用不到罢了。
最后,陈翠又去街上买了几斤樱桃,这才带着岁岁回家。
岁岁见到红艳艳的樱桃,心急的不行,伸着手就要去抓,想立马吃到。
陈翠即刻制止了她:“回家娘给你去核捣碎了再吃哈,不然小心果核卡到嗓子里。”
岁岁才一岁多,吃点浆果无所谓,最多是弄脏衣服,这种带核的 ,是不敢直接给她吃的。
小丫头虽然不高兴,可还是慑于娘的威严,不敢再说什么,只是一路都不高兴的扁着嘴。
陈翠回到家,先洗了一捧樱桃,在碗里去核捣碎,端给岁岁吃,将她安顿好,这才开始忙自己的事情。
她把两口锅里都兑上了水,同时生火开始烧,把几个买来的小坛子放进大锅里煮开消毒。
将一部分水盛出来,加入盐,化成盐水,另一部分水倒入碳炉上的陶罐里,加入冰糖,煮成糖水。
等其他的水稍微凉了些,就把樱桃去柄清洗干净,再用凉开水清洗,最后放入盐水里泡一会。
然后把樱桃放入陶罐里,煮上两分钟钟,等到樱桃上浮,就把樱桃和糖水倒入消毒好的坛子里。