宋云染在门口插了几根竹竿，绑上绳子，方便等下晒竹笋用，还在门口搭了两个大灶台，等下直接在门口收了就拿过去剥皮，煮好就能直接晾在绳子上。

“各位婶子看清楚了，这样用刀划一下，便能轻松地把笋子的皮剥开了，还有这里的老根要砍掉，洗干净后切成长条，放到锅里煮，熟了之后掐干水，挂在门口的那三根绳子上便可以了”

宋云染教完她们怎么处理后，继续回到在门口负责收笋子。

收到的笋子全部都抬过去让婶子们加工，一群人一直工作到晚上天都全黑了，才把今天收到的笋子全部做好。

第二天一大早便有人来卖笋子，宋云染严重怀疑她们是半夜去挖的，卖笋子这个工作一直持续了三天才停下来，估计现在山上的笋子都被她们挖光了。

等处理好笋子的事后，宋云染便开始忙种蚕豆了，天还没亮便爬起来跑去看蚕豆发的怎么样了。

蚕豆发芽后体积都大了不少，每个包蚕豆的布都肥大了不少，打开几袋看过，基本上都已经发芽了，只是有几颗没发芽，估计是坏了的豆子。

不过这个发芽率她还是很满意的，为了早日吃上脆肉腕，赶紧跑去拍响时雨的门，让他马上把发芽的蚕豆送去地里，等下直接让小宝和琉璃去找人去种就可以了。

等时雨睡眼朦胧地出发送种子后，她便跑去厨房，今天打算做广式早餐，一个肉碎肠粉和窝蛋牛肉当早餐。

考虑到煮粥的时间会比较长，所以便先把粥煮下，然后开始准备肠粉的用料。

先把肥瘦相间的猪肉剁碎，放入淀粉和调味料，搅拌均匀后放一旁备用，切好葱花，再按比例调好米浆，接着放上蒸架等水开后，在浅口地铜盆上扫上花生油，放入适量的米浆摇晃均匀，加一勺肉碎和葱花便放到蒸架上，盖上盖子三分钟后用竹板把肠粉刮下来。

因为时间太早，所有人都没出门，所以今天要做的量有点多，干脆连隔壁的锅都不放过，两个一起蒸可以剩下不少时间，一共做了十五条肉碎肠加十五条鸡蛋肠，再加上一锅窝蛋牛肉粥。