已经泛黄的玉米果穗包裹着成熟饱满的玉米粒,田野间满是玉米成熟后散发的独特清香,让人心迷。
然,着迷的又何止是为丰收而忙碌的农民,那在田野间翩翩起舞的红蜻蜓也为黑、白、黄色的丰收时节,增添了几分喜庆与鲜艳。
倒伏作物以及大豆已经全面抢收完毕,期间黑省的天气虽然阴雨连绵,但好歹没影响收成。
如今地里剩的也就是地瓜与土豆了。
嫩秧夏插三分地,翻过秋收五担粮。
“小溪,这红薯叶可是好东西,拔的时候小心些。”张大娘一边忙活自己手下的活,一边指导头次拔地瓜的缪溪。
“张婶儿,这红薯叶怎么吃啊?”
说到这,张大娘可不累了,“这地瓜叶茎清炒再放些红辣椒那叫一个爽口,等回去的时候拿一把尝尝。”
连天的出汗劳作,吃些清香爽口的小菜最合适不过了。
“好,今晚我就回去试试。”
清炒地瓜叶虽然不错,但东北名菜拔丝地瓜却是更为馋人。
拔丝地瓜香甜软糯色泽诱人,起筷,细长透明的糖丝盘旋缠绕,橙黄油亮的地瓜口感脆甜。
光是听着张婶儿描述,缪溪都觉得馋。
但即便是再想,那也没有哪个人,敢拿着集体的地瓜回家拔个丝。
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时间就在众人忙碌中悄然而过。
如今已是十一月,下了几次中雪,黑省的土地已经逐渐上冻。
今儿赶着空闲,蔺荀与宋垣要将菜窖完工。
到了冬天,他们可就要靠着这个菜窖来储存和保鲜蔬菜水果了。
缪溪将装着大白萝卜的木盆放在屋内,一边切萝卜丝一边看他们挖菜窖。
她将大白萝卜切成宽2cm左右,长5cm的小条,放在洗净的坛子里,两层萝卜一层大粒盐,循环往复。
萝卜条腌制一天后,再冲洗放到簸箕上晾晒,直至萝卜条干燥为止。
菜窖在三天前就已经逐渐开工了,为了让菜窖牢固安全些,蔺荀还托村支书给整来些青砖,将菜窖的所有接触面都用青砖砌好。
如今整个菜窖工程已经接近尾声。
蔺荀跟宋垣将梯子牢牢固定,并将木梯子打磨平整,免得下入菜窖被木刺扎伤。
缪溪给他们倒了两碗热水,便转身去浇浇园子。