苏东坡上任后，组织民众疏浚西湖，筑堤建桥，极大地改善了百姓的生活。百姓们对他感恩戴德，纷纷送猪肉给他，以表心意。苏东坡推辞不过，便吩咐家人将猪肉切成方块，用他独特的烹饪方法烧制，再回赠给百姓。百姓品尝后，无不称赞其美味，这便是东坡肉的雏形。”

苏瑶和萧逸尘听后，对苏东坡的敬佩之情更深了一层。他们决定在客栈中推出正宗的东坡肉，让更多的人品尝到这道蕴含着历史和文化的美食。

然而，要做出正宗的东坡肉并非易事。虽然苏瑶厨艺高超，但东坡肉的制作工艺独特，需要掌握一定的技巧和秘方。他们四处寻找会做东坡肉的厨师请教，却始终觉得味道不够正宗。

直到有一天，他们听闻在城外的一座深山中有一位隐世的老厨师，据说他掌握着一种古老的东坡肉秘方。苏瑶和萧逸尘决定前往拜访，希望能从他那里得到真传。

他们沿着蜿蜒的山路走了许久，终于找到了老厨师的住处。老厨师白发苍苍，但精神矍铄，目光中透着一种历经岁月沉淀的智慧。苏瑶和萧逸尘向他说明了来意，老厨师微笑着点了点头，说道：“你们有心了，东坡肉乃我华夏美食之瑰宝，理应传承下去。”

老厨师带着他们来到厨房，开始传授东坡肉的制作秘方。“东坡肉，选料极为讲究，需用皮薄肉嫩的五花肉，切成一寸见方的小块。”老厨师一边说，一边熟练地拿起刀，将一块五花肉切成均匀的方块。

“切好的肉块要用开水焯一下，去除血水和杂质。”说着，老厨师将肉块放入锅中，加入适量的开水，片刻后，捞出肉块沥干水分。

“接来来，要用冰糖炒出糖色，将肉块放入锅中翻炒上色。”老厨师在锅中放入少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化，变成焦糖色。他将肉块放入锅中，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。

“然后，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等料料，炒出香味。”老厨师依次将各种香料放入锅中，顿时，厨房里弥漫着浓郁的香味。

“再加入适量的酱油、料酒和清水，没过肉块。大火烧开后，转小火慢炖一个时时左右，直到肉变得酥烂入味。”老厨师将锅盖盖上，调整火候，开始耐心地等待。

在炖煮的过程中，老厨师还向他们讲述了苏东坡的一些趣事和他对美食的独特见解。苏瑶和萧逸尘听得津津有味，他们仿佛穿越时空，看到了苏东坡在厨房里忙碌的身影，感受到了他对生活的热爱和对美食的执着。