山里能换钱的东西太多了,钟子君几乎是在山里找到什么,都一股脑的背过来,让她换成钱。
五味子又成熟了,还有山核桃,柿子,榛子,榛蘑,各种野果子。
她自己空间里去年移栽的各种果树也结果了。
硕果累累,她忙的不可开交。
钟子君背来的山货她都按照市场价卖出去,把钱给她。
自己空间收来的东西,都是经过灵泉水浸润的好东西,养身,得留着自己吃。
多出来的就寄给亲人,朋友。
季林海又开始了一年一度的打猎模式,今年许怀安不在,他一个人肩负了三家人的肉食。
还得先干完自己份内的活儿才有时间去,也挺辛苦的。
顾清欢经常找机会给他们喝灵泉水,怕他们受不住这么高强度的劳作。
幸好,一家人都健健康康的,这大半年连生病都没有过。
顾清欢用空间里收获的柿子做了几十斤柿饼。
仓库里的野猪肉还剩了很多,这还是许怀安走的时候杀了存起来的。
但他们娘仨长期吃住在学校,平时根本不敢放开了吃肉,所以这肉还真没怎么消耗。
一头猪都没吃完。
顾清欢拿出一头小野猪的肉,做成腊肠,到时候一起给各家寄一些。
一头猪剁馅可不简单,剁完她的手就别想要了。
于是她直接买了绞肉机,又买了那种自动灌肠机,还有好多猪肠衣。
准备就绪,先把猪肉皮去掉,扔进绞肉机绞打,总体肉要三分肥,七分瘦。
绞成大颗粒就行,不用太碎。
然后把买来的川味香肠腌料,按照肉和调味料的比例洒进去,搅拌均匀,就可以开始灌香肠了。
川味香肠是她最喜欢的口味,接受度也最高。
一开机器,呲溜呲溜,很快一大截香肠就出来了,用线把两头绑好,然后用细细的竹签在上面轻轻扎孔,就做好了。
如法炮制,顾清欢把一整头猪都做成了香肠。
等它们自然风干以后,切一节来煮,油而不腻,肉不柴,味道刚好,不咸不淡,配饭单吃都好吃。
十月底,十一月初。
顾清欢分批寄出去很多东西,弄的邮政的大姐已经认识她了,不但寄出去的多,每次往回拿的也不少。
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