金国铺子的皮草也不错。

赵远珍挑着便宜不贵，样子又好看的，给每个掌柜的都搞了一套，算是嘉奖。

赵远珍逛集市的时候发现，金国还有一项非常好的特产，那就是饶河黑蜂蜜。

他们的这个蜂蜜，结晶雪白如奶油，色泽花香纯正，很是美味。

赵远珍把看见的蜂蜜全买了。

长期饮用蜂蜜的好处很多的，能补充能量，润肺、安神等。

她打算下次回京城，给家里人分一些，便多买了些。

金国占比最大的交易是牲畜交易。

基本上整个活畜交易市场的卖家，都是金国人，售卖的种类也很多，马、牛、羊、骆驼、鹿等等。

每个种类又细化分出很多类别，什么三河牛、三河马、绵羊、汉阳、约克夏等等。

金国杀牛是不需要报备的，随便杀。

赵远珍突然找到了实现牛肉自由的方法，当即挑肥的牛，买了10头，打算慢慢杀着吃。

膘肥体壮的马也买了些，给运输队不太强壮的马匹换一下。

可能是来回跑的原因，时间过得很快，都10月了。

庄子里的农夫们已经开始各种磨面粉、给玉米脱粒、做米粉、米线、粉丝、粉条。

再有一个月左右，就能全部做好了，能给他们放假了。

签合同的时候说了，根据工种的不同，像是农夫，等到冬天不忙的时候，不用做工，也不用发工资，会包三餐。

他们都很理解，自己在家的时候，也不是一年四季都做活的，不干活没有工资很正常。

这期间张家庄会发布一些季节性任务，像是烧炭，到时候闲下来的可以去报名烧炭，会根据做工时长发工资。

作坊建造起来和各种铺子营业以来，还没有报过账。

之前都有些忙，各种事情都没步入正轨，现在算是步入正轨了，赵远珍让蓝英通知各个铺子掌柜、作坊的负责人，各个部门负责人，明天晚上过来开会报账。

萧山县有12个铺子，贸易集市有7个，燕山府有一个。

作坊一共有8个。

部门有11个。

晚上开会在事务大厅的会议室开的，这个是赵远珍当初专门设计开会用的。

此次开会由赵远珍带着蓝英、张于再加上37个人负责人。

“东家好。”

“嗯，都坐下吧，以后每个月1号定位报账日，从铺子开始报账，萧山县的先开始。”

杂货铺子最先开始报账。

“是，夫人。我是杂货铺子的掌柜的，我叫张萧商，我要报的是从铺子开始到现在的账目，大概三个半月左右，铺子的总营业是两，其中盈利是两，这是账本，请东家过目。”

“嗯，蓝英拿过来吧。”

这些账本，掌柜的都做了两份，留一份在铺子，一份给赵远珍。

萧山县的人少，杂货铺能有这些的营业额，已经算是很不错了。

后续其他萧山县的铺子报账，营业额都不怎么高。

萧山县生鲜铺子盈利4800两，陶瓷铺子盈利2900两，书肆话本铺子盈利9200两，糖水饮子铺子盈利3800两。

粮食铺子盈利3160两，酒肆盈利9450两，成衣铺子盈利840两，医馆盈利890两，点心铺子盈利1020两，货运盈利120两，砖瓦盈利170两。