重生后第一次烧席，他心里其实也有些没底的。

不过他就负责一下热菜部分。

凉菜的话，基本上是昨天和早上做好了的，切盘，摆盘，到时候上桌。

上河村的喜宴讲究个压桌菜、四热吃、四甜品、四大件、四蒸碗。

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烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、扣碗…

这些热菜都是要现做的。

当然，万师傅出事之前，很多菜都做到一半了……

所以何东这个烧席师傅，其实就是替补上来的。

能够自我发挥的空间并不多。

帮厨更是看到这一点，才更觉得难。

做了一半的菜，换个人来看，这味道会是啥样的？

不敢想啊。

真的。

辛辛苦苦忙活几天，原以为能吃顿好的呢，结果，想多了吧。

毕竟万师傅做了几十年的烧席师傅，手艺还是不错的。

这何东这么年轻，能行？

摇头。

一个个摇摇头。

知道今天的喜宴好不到哪儿去。

只能凑合。

然而很快，他们鼻端闻到了一股子香气。

直直的要把人肚子里的馋虫给勾出来似的。

目光直直地看向何东掀开大锅盖，露出一锅子喷香肘子。

妈呀，这是肘子？

上了一层酱油，金黄的就是好看啊。

而那层皮下面就是鲜香的肘子肉…

一碗一碗的摆着。

卖相好的叫人口水直流。

一时间一个个的不自觉地靠近了过去。

想吃。

想吃啊。

何东看着他们这样，就知道这肘子不错。

当然，这不是他处理的，都是万师傅准备好了的。

他就负责蒸熟了。

火候为王。

当然，他还是加了点自己的秘方。

但是肯定不是什么科技与狠活。

就这万师傅的手艺他是知道的。