第57章 殿下不如培养室的植物

摸了摸肚子,没饱!

想起之前烘干的菌菇还有些,秦小麦准备炖个菌菇骨汤,再准备一些烤肉。

看鲁苍意犹未尽的样子,应该也还能再吃一些。

秦小麦估摸着两人的分量,取出一块冷冻的哼哼兽五花肉和大棒骨。

这哼哼兽还是之前翠壑星那次兽潮后收购的,当时调料不全,也来不及处理,秦小麦就让耿文敏他们先冷冻保存起来。

让芽芽清理完暗物质后,一边等兽肉解冻,秦小麦一边给鲁苍介绍要用到的调料。

像生抽、耗油、料酒等需要进一步加工的调料外,其他的调料,经过在西贡山脉内的寻找和在猎人联盟发布的任务,秦小麦已经积累了不少。

秦小麦信心满满的想着,这次肯定要比之前在西贡山脉烤的尖嘴兽更好吃!

在海蓝星上,除了松板肉,五花肉可以说是猪身上最佳的烤肉部位。

肥瘦相间,脂肪分布均匀,既能产生丰富的油脂,让烤肉更加香脆可口,瘦肉部分也保持了良好的嫩度和嚼劲。

咬一口,啧啧,焦香酥脆,柔嫩多汁。

不行,把自己想的更饿了。

秦小麦暗自咽了咽口水,稳住声音继续给鲁苍介绍各种调料的作用。

等五花肉解冻至半硬状态时,秦小麦开始示范切法。

“苍叔,这种状态的五花肉更容易下刀切,同时减少肉质的变形。”

“切五花肉最好是顺着纹理切,可以保持肉质的嫩滑口感。如果垂直纹理切割,肉质可能会变得粗糙许多,影响口感。……”

秦小麦示范完,将手中的刀递给鲁苍,“苍叔你来试试。”

鲁苍接过刀,欻欻几下,一块五花肉就被他切好了,最后风轻云淡的擦了擦刀身,放在干净的案板上。

“夫人,看看合不合要求。”

秦小麦合上自己张大的嘴巴,去看案板上的五花肉。

每一片都薄厚均匀,切面平滑细腻,刀工之精,仿佛将五花肉赋予了新的生命,每一片都散发着诱人的光泽。

远不是自己那笨拙的刀工能比的,这一看就是老手啊!