这是因为鱼肉内部，有非常多的微生物，

就算在冬天，

这些微生物也是活的，

但是在牛肉里面就不一样。

牛肉里面的细菌，基本上都死得差不多了，

当然还有一种说法，

鱼在它的内脏和它的腮里面，

细菌也是生长得非常快的，

这些细菌只要不断增长，

鱼肉就腐败得更加快，

特别是有些鱼肉，

它的肉质非常疏松，

细菌就能够，进入它的肌肉组织里面。

而牛肉经过屠宰，

里面的血液都流出去了，

它的肉质比较紧密，

那些细菌也不容易进去。

所以牛肉比鱼肉放的时间，稍微长一点，

但是这只是，在几个小时之内而言的，

如果你把牛肉和鱼肉，放在家里的时间超过了一天或者两天，

它们也是会腐败的。

很多人都喜欢吃鸡蛋，

但是他们不知道，鸡蛋为什么是黄色的？

我告诉你们，

鸡蛋的颜色是深是浅，

主要取决于蛋黄中叶黄素的多少。

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叶黄素其实没什么特别的，

叶黄素也是胡萝卜素的一种，

它只是一种色素。

但是也有人可能会说，

这种鸡蛋里面怎么会有这种色素呢？

其实很好理解，

因为在农村里面有很多鸡，

它们都会吃那些玉米，

还会吃那些胡萝卜，

玉米和胡萝卜里面，就含有这种叶黄素，

所以，鸡蛋的颜色就是黄颜色的。

我认识的一个熟人，

他炒菜的时候，特别