这是防止流民北上到处吃大户呢，人要是饿疯了，真是什么事都做得出来，众人听了心下不禁惊惶不已，纷纷看向李哲。

而李哲却看向张敏，“小姐，咱们怎么办？”

“深挖洞、广积粮！”张敏当机立断，“咱们村里这么多人不能饿肚子，早做准备。”

李哲正有此意，借此机会正好扩大罐头作坊规模，储存好食物，把该囤的囤上，至于存粮的地方，他也想好了就放在种蘑菇的那片山上。

不过山上又潮又多虫，他还得提前用火处理泥土，做好防潮工作，这也是一个大工程，少不得全村一块儿行动。

张敏看向石大壮，“如果江南有变，命比钱重要，暂时把罐头作坊停了，先回村再说。”

石大壮摇摇头，“我那里靠海，想来流民只会北上，并不会南下，安全无忧，实在不行的话，我还能带着人从海上离开，再转运河回来。”

“那行，只要有逃离预案就行，记住啊，钱财都乃是身外之物，务必保证人身安全，留得青山在不怕没柴烧嘛！”

石大壮等几人俱都郑重道：“请小姐放心。”

胡余庆等人临走前，张敏问道：“四海钱庄可会受影响？”

“那应该不会，四海钱庄可是咱们几大商会合作组建的，信誉有保证，而且钱庄其实只是保管银子，那银子都是储户的，不过若是时局动乱的话，最好防着挤兑。”

张敏一想也是啊，毕竟银票就是一张纸，若是被人抢了去，或是被火烧了，还是不保险，提前换成现银存起来倒是不怕。

再则流民又不傻，他们抢不到粮食，不会去抢银子吗？万一抢多了，四海钱庄现银一旦断流，储户闻讯必会发生挤兑，恶性循环下四海钱庄再大也会立马倒闭。

看来自己手上握着的银票得尽快换成现银，或是花掉。