第60章 酒曲与米酒

热腾腾的珍珠灵米饭下肚,叶梓清感觉整个人神(完)清(美)气(解)爽(馋)。

珍珠灵米饭的灵气很温和,是非常适合修士日常滋补使用的。

叶梓清感觉整个身体都有种泡在温泉里暖洋洋的舒适感觉。

至于这糯灵米,叶梓清发现跟前世的糯米就很相像。

叶梓清以前就爱那一口米酒。

而且这米酒她不仅会做,还经常做。

结合这个世界糯灵米的特性,叶梓清想试试能不能做出有灵气的酒酿。

毕竟,她也没什么灵酒配方,不会做其它灵酒。

叶梓清本来的想法也是试试自己做点酒酿出来解解馋就很好了。

不过,米酒要做好,首先得做好酒曲。

还好,这前世的酒曲配方叶梓清是知道的。

特地问了系统,这里的药草倒是很多都跟她认知里的一样。

毕竟是中医药学的学生,叶梓清很快弄清了要兑换哪些药草。

用灵植专门跟系统进行了兑换。

分别是:辣蓼草、茯苓、甘草、麸皮。

又用从万事屋买来的杵臼将取出来一部分的糯灵米进行细细研磨,成粉。

茯苓可以作为发酵的引子,而甘草则会让后续的米酒变得甘甜,口感醇芳。

因为这里没有母曲,所以叶梓清特地选择了不需要母曲就能直接做酒曲的配方。

将辣蓼草、茯苓、甘草、麸皮都研磨成粉,再与已经研磨好的糯灵米粉搅拌到一起,最后加入适量的日月灵泉水。

干手干盆,将这些料进行均匀搅拌。

再用手搓成团。

最后将这些成团的酒曲放置在铺好一层干草的笸箩上,将搓好的酒曲放置于上,最后再铺上一层干草。