预热好的烤架散发着微微的热气。
楚奚先在烤架上刷上了一层薄薄的油,她把羊排放上了烤架,羊排跟牛排不同,羊排的烤制时间大概需要30-40分钟,她把羊排刷上一层油后放置好。
接着把鸡翅、虾、香肠也刷上油,放上烤架,油是为了防止黏连,可以帮助食物表面形成微焦的皮,然后刷上一层酱料,酱料附着在食物上会更好吃。
这些肉类的烤制时间大约在10-15分钟左右,刚好可以一锅出。
蔬菜的话玉米、茄子需要烤10-15分钟,豆角长一点20-25分钟,口蘑烧烤后会变得柔软多汁,异常鲜美,她放了很多在烤架上。
最后就是牛排——牛排每一面的烤制时间都很考验烧烤者的水平,楚奚水平一般,她准备严格跟着烧烤时间走,3-4分钟就翻面。
这时,楚墨在水里突然发出哗啦啦的水声——接着它猛地一甩头,一条巨大的鲫鱼被狼崽从水里甩到岸上,鲜活乱跳。
它得意地朝着楚奚“嗷呜”一声,再次钻进了水里。
野生的鲤鱼看起来饱满浑圆,鱼鳞紧实,鱼鳃鲜红毫无异味,在月光下的鳞片仿佛闪着波光。鲫鱼的尾巴结实有力,在草丛上扑腾不停,眼看就要跳回水里了——被楚点点一巴掌拍给了楚奚。
楚墨再次把鱼丢上岸——楚点点把鱼拍给楚奚。
楚奚看着狼崽和豹崽配合的相得益彰,坐落在树枝上的猎隼歪着头左右瞧。
“噗嗤——”楚奚被它们逗乐,惹得三双无辜的眼睛都转向她,“没事,没事——我去给你们烤鱼吃!”
她干脆利落的把鱼也处理好,内脏丢到森林旁,会有小的动物和生物享受这场美食。
鱼得先用料酒、盐、葱姜等调料腌制半个小时到一个小时,除了一条鱼放了盐之外,其他的鱼她都少放了调味料——要给小崽子们吃。