第9章 五香甜沫

美味姻缘 上善若水q 1211 字 8天前

因为里面有姜的缘故,甜沫喝到嘴里,有种辣嗖嗖的味道,在这有些寒意的早晨,让人喝着舒服,喝着暖和,一碗喝完,鼻尖沁出细小的汗珠。

做甜沫的程序有点麻烦,但是喜欢喝,也就不怕麻烦了。也许正是因为做甜沫的程序麻烦,所以才更加喜欢喝甜沫,人或许就是这个样子,对于喜欢的东西,是不怕麻烦的。

就如做饭,有人怕麻烦,有人却喜欢摆弄这些,不怕麻烦。 做甜沫除了小米面,玉米面也能做甜沫,做法和小米面甜沫的做法一样。

不过玉米面做的甜沫口感略显粗糙,没有小米面做的甜沫细腻爽滑,香味也稍逊一筹,颜色也没有小米面做的甜沫黄亮好看。

甜沫算是粥,不过它可名不副实,不是甜的,是一种咸的。

在济南,早晨起来,一碗甜沫,两根油条,或者一张油旋,或者几个包子,是很多人早餐的标配,有的人早晨起来啥也不想吃,就想喝一碗热乎乎的甜沫。

甜沫又叫五香甜沫,是山东鲁菜中的一道特色菜品,在鲁西南一带很受欢迎,是地地道道的平民美食。在济南,泰安,济宁,菏泽,临沂,曲阜等地很受欢迎。

麦芽麦冬姐弟俩可是甜沫的忠实粉丝,焦黄酥脆的煎包,配着两碗甜沫,让他们吃得心满意足。消了汗,就背上书包去上学了。琳琅把餐厅厨房收拾干净,

这才上楼坐在书桌前,打开电脑,开始写稿子。电脑桌上放着一盆绿色的植物,那是好友送给她的绿萝,放在电脑旁边,据说可以防辐射。

琳琅盯着电脑屏幕,双手在键盘上飞快地敲击着,发出清脆悦耳的声音。屏幕上出现一行行整齐的字迹,那是她心血的结晶。

她写得很专注,时而蹙眉思索,时而微笑点头,时而运指如飞,仿佛在与文字进行亲密的交流。