第288章 平安侯府各怀心事

平安侯吴有德简直烦死了,小梁氏在这儿的时候,他那午食,吃的可都是好东西啊,看看现在自己吃的是什么?

吴有德记得,小梁氏有好几个厨子,他们成亲的时候,平安侯府已经有些落魄,但也能勉强维持着侯府的体面。

当他知道自己媳妇儿,陪嫁了好几个厨子的时候,还是惊呆了!

其中有一个厨子,极为擅长做江南菜系,是因为梁家担心,小梁氏嫁到京城,吃不惯京城的饮食,特意陪嫁过来几个擅长不同口味的厨子。

那个会做江南菜的厨子,做过一道名为鲜扣三丝的汤羹,平安侯吴有徳第一次吃,就极为惊艳,多少年了,依然极为爱吃。

那道菜,是用鸡胸肉、火腿片、鸡蛋、冬菇、高汤、姜、葱、酒制作而成的。

他记得十分清楚,当时他第一次吃到这道菜的时候,感觉十分鲜美,把那个厨子叫来,问他这道菜怎么做。

那个厨子侃侃而谈,说是将鸡肉洗净,加入葱、姜、少量酒,拌匀,蒸熟切成细丝。火腿切丝。

然后打散鸡蛋,将它们煎炸成蛋皮,然后切丝。浸泡蘑菇并去除蒂。

将蘑菇放在碗的底部。将切碎的鸡肉丝,火腿丝和蛋皮丝整齐地放在碗底,倒入三碗高汤,并蒸制半个时辰。

那味道,啧啧啧,简直可以鲜掉舌头。

和离之前,小梁氏在家里的主持庶务和中馈的时候,那是常年用自己的嫁妆填补中馈。

所以那个时候,平安侯府每天的饮食,可是有荤有素,有甜品,有前菜,有羹汤。

吴有徳回味着那些美食,自从和小梁氏成亲,他爱吃的那些甜品,想吃就能吃到。

而且都是名贵的甜品,杏仁佛手、香酥糖丝苹果、奶白葡萄甜蜜饯、和合蜜饯鲜桃、青口蜜饯青梅。

吃了甜品甜甜嘴之后,再用清水漱口,才会上热菜,他