第39章 猪肉脯

既然都用油炸了,姜小豆又去切了几个地瓜和一个芋头,全部切成条,这不就是薯条了吗!

好好好,她总有一天还是会吃上汉堡和烤鸡的。

薯条炸好,蕃茄酱和甜辣酱也做好,八爪鱼炒个豆角,青菜海鲜都有了。

再炒一盘白菜,做个海带汤就可以了,卤猪肺混着卤汤倒了一整盘。

今天的饭菜齐了。

小华一回来就闻到了房子里面的香味,不管是卤猪肺还是炸鸡这个味道都是香的要命,几人一洗马上就跑到厨房里,帮姜小豆把菜都端了出去。

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家里真的有一种每天都在过年的感觉啊!

太好了。

几个小孩子在心中美美的想道。

姜小豆拦住了他们,笑眯眯的把装着猪肺的篮子递给他们,走吧!

干活去吧!

姜小豆把四个眼睛离不开桌子的人赶了出去,让他们快去快回,她把饭盛出来,等他们一回来就能吃了。

四个人一溜烟的跑了出去,嘴里还念叨着,我要吃五个鸡翅。

我吃十个......

我二十个......

这要是被姜小豆听到了,怕一人一个弹指神功,别说鸡翅有没有那么多个,吃这么多也不怕上火啊!

小华他们果然很快回来了,就像骑着马飞奔一样。

每个人手里还拿着两三个白萝卜,回到家里马上放到菜筐里,洗手吃饭去了。

一人一大碗米饭,吃完再去装,反正饭肯定还有多。

今晚的鸡翅果然最受欢迎,姜小豆一个人也干掉了四个,其余被小孩子都吃了。

没有哪个小孩不爱油炸食品啊!

姜小豆还让他们少吃一点薯条和芋条,这个放明天也不会坏,等明天早饭继续吃,现在吃太多很容易上火。

小华他们只好不情愿的尝了几根,之后努力的吃饭吃菜了。

还好他们家每一道菜都好好吃。

现在赵小弟和三妹已经完全把姜家当作自己家了,毕竟大家都是干一个活,吃一样多的东西,一起睡觉,小豆姐姐不管分什么都不会少了他们那一份,大家都是一样的。

下次,下次有机会一定要和大哥说,他们在小豆姐姐家过的很好,特别特别好,小华和小米也很好,姜阿爷阿奶姜大伯一家都很好。

大家满足的吃完饭之后,姜小豆让他们把碗筷快一些的收拾好,今晚的消食活动是打猪肉,做猪肉脯。

姜小豆现在蒸发糕的时候,都会多蒸一些,晚上放到几人的房间里,预防他们饿的时候,晚上可以吃一点,她晚上都会灌满暖水瓶里的水,放到饭桌上。

晚上饿了倒一碗热水,就着发糕就是一顿不错的夜宵了。

大家合力收拾完之后,姜小豆把猪腿肉拿了出来,引来了四个人的惊呼。

他们家的肉也太多了吧!

姜小豆把从张婶家借来石桶和锤子交给小华他们,让他们四个人轮流捶打,把猪腿肉锤成泥,然后她给大家做猪肉脯吃。

几个人看到这么多肉干劲十足,姜小豆不怀好意的笑了笑,等会你们就知道累了。

去吧!小孩们!

姜小豆去配料,一种做蜜汁口味,一种做孜然味的,盐和白糖也都需要,没有芝麻,不然就会更美味了。

先在搪瓷盘上铺上油纸,然后把肉泥铺上平平的一层,先也蒸熟定型,然后放到铁丝网上烤干,在切成十厘米左右的小片。

姜小豆之前买了很多油纸回来,现在正好用上。

刚好张婶家里也有铁丝网也一起被她借来了。

蒸成大肉片后,直接把灶台的锅给搬走,把铁网上面刷上油,就可以直接烤了。

现在就等着四人把猪肉肉捶成肉泥了。

姜小豆拿了一个带盖子的小竹篮,要把下午晒的八爪鱼干收起来放好,之后的海鲜汤就靠它来提味了。