南慕寒看她撒娇的小模样忍俊不禁,伸手把女孩打横抱起,走出卧室。
来到套房客厅,为小姑娘穿好鞋子,男人笑着在她脑门上弹了一下,“就会撒娇。”
关键他对这个小姑娘的撒娇毫无抵抗力
女孩抬手揉了揉自己的脑门,不满的瞪了他一眼,“哼!谁撒娇了!”
南书站起身后跺了跺脚,“这鞋子还挺舒服。”
“走啦走啦!”
两人一起离开酒店,漫步在街道上。
因为是位于市中心地段,所以不用细心寻找,很容易就能发现甜品店。
南书牵着南慕寒的手,小跑着往甜品店跑去。
“慕寒哥哥,你看这家蛋糕店摆放的好漂亮。"
南书停下脚步,看着女孩指着橱窗里摆放的蛋糕,只见橱窗里摆放着各种各样颜色漂亮的蛋糕,还有翻糖工艺品,看起来格外诱人又精致。
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南慕寒:“进去看看。”
两人一起走进甜品店,南书看向里面粉红色的装饰台和店面装修,墙上挂着粉红豹和草莓熊,充满着少女心情怀,又不失温馨干净。
“哇塞,好好看。”
“哥,我突然也想开个甜品店了。”
南慕寒点头,“那就开,我让秘书一会给你找间店铺装修,等你回去就能开业。”
南书笑了笑,有个有钱的对象是什么体验,简直太爽了。
看到来人,服务人员笑着迎了上来,“请问两位需要点什么?”
“定做生日蛋糕吗?”
南书看向楼梯口,那边贴着标识牌 DIY定制区
“美女,我们可以做DIY吗?自己动手来做?”
服务员笑着点头,“当然可以,两位请跟我来。”
南书和南慕寒跟在服务员身后走上楼去,很快便来到定制区。
只见这里有许多不同的透明柜子,里面摆满了各种精致漂亮的卡通玩具,动漫人物,还有王冠,小天鹅等蛋糕插件。
服务员走到前,随后她指了指柜台上的小冰箱,“咱们的水果为了保持新鲜,都在这冷鲜柜里。”
“这是低筋粉,鸡蛋,糖,牛奶,纯净水,还有安佳稀奶油。”
说完服务员又指了指柜台右侧的玻璃隔断,“这上面放置着各种糖块、果冻布丁,果酱,草莓碎等材料。两位可以按照这说明试一下,有什么问题可以咨询我们师傅。”
南慕寒点头,“好,我们先自己试试吧!”
南书也笑道:“谢谢美女,我们自己先试试。”
“不客气,祝您二位生日快乐。”说完服务员退了出去。
南书拉过旁边的凳子坐下,将椅子往前移动,拉近两人之间的距离。
南书拿起最上面的布丁,拆开尝尝,“嗯,好甜啊!”
南慕寒看着一旁墙上贴着的配料表,试做着蛋糕胚。
五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清中滴两滴柠檬汁
50克细砂糖(或糖粉)分三次加入先加1/3,打发至小泡泡状态再加1/3,打发至小弯钩状态,加最后1/3,打发至有尖角(不流动)状态打好的蛋清放入冰箱冷藏。
蛋黄中加入20克细砂糖搅拌至融化,倒入40毫升牛奶,快速搅拌。40毫升玉米油分三次加入,每次加1/3,搅拌至吸收。
低筋面粉65克,过筛分三次加入,每次加1/3,Z字型搅拌,搅拌成无颗粒状的蛋黄糊糊。
刮1/3蛋白放入蛋黄中,用铲子从下往上翻拌均匀,直到翻拌均匀将蛋黄糊全部倒在剩下的蛋白旁边,再翻拌均匀,然后倒入模具中,然后拿起震一下把表面轻轻抹平,烤箱上下火130度先预热5分钟放入烤箱最下层,上下火130度烤25分钟,再上下火155度烤25分钟。
出锅后先震一下震出热气,凉透之后脱模
看到圆圆的蛋糕胚,南书惊讶的凑上去,“哇塞,这么厉害。”
南慕寒看了一眼时间,“差不多要到十点了,我们要快点了。”
南书听他这样说立刻站起身,“嗯,我的奶油也打发好了,给你。”
男人用抹刀往蛋糕胚上抹着奶油,南书在一旁帮忙。
等到蛋糕胚上的奶油全部抹匀后,两人将裱花袋装上奶油,随后挤着不同的花边。
“好丑哦!”看到歪歪扭扭的花边,女孩忍不住撅了撅嘴。
南慕寒抬眸,“不丑,等我生日那天,书书也要亲手给我做一个生日蛋糕。”说着,他从女孩身后拥着她,亲昵的说着。
感受到背后传递过来的热量,南书心跳漏掉半拍,“哼!看你表现,到时候再说。”