“你是……”顾郑氏看着那妇人,试探性地问道。
那妇人没有理会顾郑氏,而是径直走到叶晚晴面前,上下打量了她一番,然后冷声问道:“你就是那个厨娘?”
叶晚晴微微一笑,淡淡地说道:“正是。”
“我且问你,”那妇人指着锅里尚未煮沸的红糖水,厉声问道,“你往锅里加了什么东西?”
叶晚晴还未开口,那妇人身后的一个丫鬟便指着灶台上的一个油罐,尖声说道:“夫人,您看,那是什么!”
叶晚晴顺着丫鬟手指的方向看去,只见灶台上放着一个白色的瓷罐,罐口用一块干净的棉布盖着。
“那罐子里装的是猪油,”叶晚晴淡淡地说道,“我打算等锅里的水烧开后,加入一些猪油,这样煮出来的粥会更加香浓可口。”
“猪油?”那妇人闻言,脸色顿时一变,“谁允许你用猪油的?”
那妇人话音刚落,叶晚晴已经揭开油罐的棉布,用勺子舀出一块凝固的猪油,放入了沸腾的锅中。“刺啦”一声,猪油遇热融化,在锅中翻滚跳跃,一股奇特的香味瞬间弥漫开来。
躲在门外的田大庆和胖厨子用力吸了吸鼻子,脸上露出陶醉的神情,忍不住吞咽着口水。胖厨子看着田大庆,压低声音问道:“什么东西这么香?”
田大庆摇摇头,表示自己也不清楚,只是目不转睛地盯着叶晚晴的一举一动,生怕错过任何细节。
锅中的猪油完全融化后,叶晚晴将淘洗干净的薏米倒入锅中,快速翻炒。顿时,厨房里香气更甚,原本只是淡淡的米香中,混合着猪油特有的香浓,勾人食欲。
胖厨子忍不住再次吞咽了一口口水,看着叶晚晴的眼神充满了不可思议。他原本以为叶晚晴只是个普通的妇人,没想到她竟然有如此高超的厨艺。仅仅是简单的食材,在她手中就能变化出如此诱人的香味,真是令人叹服!
叶晚晴对此毫不在意,她专注地翻炒着薏米,直到每一粒米都被猪油包裹,呈现出诱人的金黄色。随后,她将事先准备好的红糖水倒入锅中,盖上锅盖,任由锅中的一切在小火慢熬中,释放出更加浓郁的香味。
“咳咳,”站在一旁的妇人终于忍不住轻咳一声,打断了叶晚晴的动作,语气也缓和了几分,“你为何要在粥里加猪油?”
叶晚晴转头看向妇人,微微一笑,解释道:“回夫人的话,这红糖薏米粥,若只用清水熬煮,未免太过寡淡。加入少许猪油,不仅可以增添香味,还能使粥更加浓稠顺滑,也更容易被人体吸收。”
“哦?竟还有这等说法?”妇人听了叶晚晴的解释,脸上露出一丝惊讶,但语气依然带着几分怀疑。
叶晚晴没有再说话,只是微微一笑,继续专心熬煮着锅中的粥。
香甜的味道随着热气在厨房中弥漫开来,渐渐飘向了更远的地方。