第32章 谢志远会死

枣糕是她早上做好的,包子她打算现包现卖。

等到炉火上来,她将装着茶叶蛋的铝锅放在了上面,便开始包包子。

虽然视线并不怎么清楚,但好在天已经渐渐亮了起来,并不是那么难以看清。

四种包子,她每一个包子都包了一层,直到包子上了锅,卖油条的夫妇这才拉着车子姗姗来迟,两人看到早已到的苏袅,都是一愣。

“妹子,你来的好早。”

买油条的大姐,看着苏袅笑道。

“我也刚来一会,包子在家蒸好拿过来就凉了,我今天打算现做现卖,所以就来的早了些。”苏袅一边拉着风箱,一边开口解释道。

蒸包子最重要的就是火候,小火炉的火并不需要的太大,所以很容易把握。

可是大火炉不行,昨天买炉子的时候,她就发现了在炉子下面有着一个铁管子,似是用来装风箱的,所以她今天早上特意把房中的风箱也一起带了过来,风箱安装起来并不难。

直到这时,买油条的夫妇才注意到,苏袅一旁放着一个半人高的火炉。

“妹子,你昨天煮的鸡蛋真好吃,你是这么煮的?”

卖油条的大姐一边忙着手中的活,一边和苏袅聊着天。

苏袅抬眸看了眼买油条的夫妇,笑了笑,开口道。

“先是将鸡蛋煮熟,然后在熬汤汁,汤汁里面我放了茴香,桂皮,香叶,还有茶叶,另外加了酱油调色,等到汤汁熬好,然后将鸡蛋硬壳敲碎,下汤汁煮几分钟,盛出,静放八个小时,入味。”

卖油条的大姐眼底一亮,回头看了眼自己的男人。

两人都不动神色看了眼苏袅,暗暗将苏袅说的话记在了心里。

苏袅看见了,只是笑了笑,并未多说什么。

茶叶蛋的起源已无从考证,最早其做法被一位清代美食家收录在一本名叫《随园食单》之中,而后茶叶蛋便成为了各地的小吃,只是兰达似是因为经济落后,并未有卖的。

她所知道的都是来自于后世,所以她也并未想着私藏。