随后,收起笑意,继续道:“十年过去了,我也该放下了……忘不了的归忘不了,放得下时还需放得下啊!”
“前些日子,我去京城办理《疯狂的石头》那部电影的上映审批,有幸见到了采薇……”
“其实很早之前,我们也是相互认识的,只不过多年不见,当年的豆蔻少女,已然蜕变成一位窈窕淑女……”
“你你你,你等会——”崔文泰急急打断他道,“你是不是对淑女两个字,有啥误解的?还是你已经彻底被爱情的洪水给冲掉了脑瓤子?”
“……”
崔文泰那厮的一番嘴欠,差点儿引发一场生死决斗!
素来温文尔雅又斯文儒雅的卢思行,这一次却是嗷嗷叫嚷着要跟崔文泰以命相搏!
好在巫君宝拼死相劝,并承诺将亲自操办午饭,饭后再送他一首上好的诗词佳作,老卢这才勉强消了气……
可就是演技差了点儿,巫君宝刚放出话去,他就跟崔文泰那厮挤眉弄眼了起来……
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于是巫君宝坚决要收回方才的承诺,老卢转过头来又去安慰他,并承诺正堂里的那些古玩古董,名人字画,甚至是物华天宝,随便挑!
于是这就皆大欢喜了……
“……”
在征得巫君宝的同意后,卢思行直接将后厨所有的人,都请来给巫大厨打下手,顺便学习一下先进的巫氏厨艺……
肥嫩的土鹅先来一只!
退了毛去了内脏后,剁成大块,然后清水反复浸泡,洗净血水。
起锅烧水,鹅块倒进锅里,加入生姜片,大葱段,大蒜瓣,外加一小碗的黄酒,盖上锅盖,大火焯水的过程中,拿勺子撇净泛起的血沫杂物。
鹅块焯水过后,再反复清洗几遍,尽最大可能地去除鹅肉中的那股子土腥气。
随后再次起锅烧火,锅底加油加冰糖,小火炒至糖汁起泡变焦糖色。
控净了水的鹅块倒进锅里,迅速翻炒着色。
接着加入葱姜蒜,花椒辣椒白胡椒,快速翻炒出香。
然后是生抽酱油和黄酒,继续炒。
翻炒均匀后,加入香菇土豆块,再加入适量的水和足量的啤酒,大火烧开,小火慢炖。
哦了,铁锅炖大鹅!
“……”
可是这么多人,就一个铁锅炖大鹅也不够啊!
那就再来两只叫花子鸡(说鸡不说吧,文明你我他……)吧!
同样肥嫩的草鸡来两只!
依旧是先退了毛,再去掉头尾,最后再除了内脏,清水反复洗净。
然后给鸡肚子里塞满葱姜蒜,洋葱香菇和香菜,还有生抽料酒什么的。
接着用盐、蜂蜜和五香粉给鸡做个SPA,推啊油,反复均匀且大力的那种全身按摩……
时间仓促,只能如此将就着了,时间足够的话,可以腌制入味更久一点。
按摩结束后,拿几片干净的荷叶把鸡给包裹严实。
最后用黄酒和了黄泥,糊满整个荷叶鸡。
一切准备就绪后,小心放入烤箱,先大火,再小火,最后是微火,烤上两个小时。
叫花子鸡,哦了!
“……”