“那是我知道自己很多优点,你就不要一个一个的夸我了,快点干活我。”
兄妹两个换完了水,然后小丫去洗青菜和海鲜。安排唐晓礼去院子里支上一口锅。
唐晓礼去厨师那里借了一个大桶,还有他们野外训练室的简易灶。
唐晓初洗好了菜才出来,先把锅热了,放上葱姜蒜爆香,把空间里偷着拿出来的火锅底料放进锅里炒,炒熟以后加入大量的清水。
趁着那边锅还没开的时候,她把今天准备的海鲜,过水焯了一遍,然后把螃蟹切块跟大虾一起用油炸了一遍,备用
这会儿院子里的锅已经开始咕噜咕噜的冒泡了,香味儿也传了出去。
系统出品的火锅底料的香味儿,那是谁都抗拒不了的。没一会儿院子外面又传来议论声,只是没有人进来,唐小初就当不知道。
“大哥,你去切肉吧,这锅马上就开了,我们就可以吃饭了。”
趁着唐晓礼去切肉的空档,唐晓初偷偷的在空间里拿出了火锅蘸料,溶解了一大碗芝麻酱放在一边备用。
想了想,团长和政委都是南方人,她又做了一份有点油碟蘸料。
看着还有点时间,她将大虾去头、剥壳,取出泥肠,然后用刀背将虾肉压成虾泥,再剁碎一些。
将虾泥放入碗中,加入蛋清、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉,按一个方向搅拌上劲,直到虾泥变得有弹性。
将搅拌好的虾滑放入在一边备用。