长风扇暑,茂柳连阴。
一连过去四五日,米酒总算酿成,虽说出酒不多,四斤米只得了不到七斤酒汁。
但酒汁的成色极好,且味香,只稍稍靠近,便能闻见米酒的淡淡甜香,伴着微醺的酒气飘散四周。
柳依依取来一把无水无油的木勺,舀起一勺,浅尝了一口,不自觉地点头。
米酒入口顺滑绵甜,醇香甘冽,又因着独特的酒气,令人平添了几分超脱的飒爽之态。
柳依依将木勺内的米酒饮尽,心下不由开始盘算。
她之前去过酒铺,自然知道价格,而酒铺里面,都是用角壶称量酒水的。
当时因着角壶上面雕刻了兽面花纹,她曾留心端详过。
那些角壶的形状,与现代的敞口扎啤杯极为相似,就是一扎能装两斤啤酒的那种。
所以一角壶,大差不差的,应该也是二斤左右。
至于价格......
她记得小二说过,一角粮食酒,卖价一百二十文至三百文,而米酒也是粮食酒......
想到这里,柳依依去里屋翻找戥秤,她准备对标粮食酒的最低价,来计算米酒该卖多少钱合适。
取出戥秤之后,她又从饭柜里面拿出一个瓷碗,放在秤盘上,空碗就已将近一两,而后又取下瓷碗,往里装满了水,再次放到秤盘上,得出三两半。
由此便知道,家里的一个瓷碗能装二两半米酒。
算下来,一角壶的容量,就是八碗酒,若按一百二十文算起,每碗均价是十五文。
而米酒的本钱呢,主要花费在大米上面。
一斤米买来七文,四斤则花费二十八文钱,酿得七斤酒汁,成本均价是一斤四文钱。
其余的成本,无非就是往返的车钱,再就是甜酒曲。
甜酒曲虽是消耗品,但好在红廖花是现成的,足以支撑她多做很多甜酒曲出来。
倘若米酒生意好的话,她可以去采一些红廖花的种子,回头自己种下,就不需要再去找那人讨要了。
思及此,她不由自主地想起那人来了。
这几日忙得差点忘了这事儿,乍然想起,眼前顿时浮现出那人的面容,绵绵软语犹在耳边,她忍不住觉得脸热起来,心跳更是加快了许多。