因为之前已经处理过才放进的空间,倒是省去了焯水的步骤。
五花肉被她切成了大概刚刚适合一口一个的方块,姜拍碎,大葱拍过再切段,一起铺在新买的砂锅底部。
再把肉块肉皮朝下,码放在葱姜上。
撒上白糖、料酒、酱油,把砂锅盖子盖上,放入大锅里,隔水炖两个小时。也刚刚好到了该上工的时间。
沈易遥把砂锅直接放进了空间里。
炖好的酸菜炖肉,被她撤火留在了锅里。
今天,她给顾大哥留了粽子和鸡蛋,中午饭也就不用送了。
这顿肉,正好晚上人都来了的时候再吃。
米饭沈易遥并没有在中午的时候就做,要不晚上人都到了以后不好解释。
下午刘大队长提前敲锣,大家喜气洋洋地都回家过节去了,沈易遥招呼了一声:“干娘,你们忙完了就过来吧。”
那边,郭婶子应了一声,沈易遥就转身脚步飞快地往家走了。
到家之后,她先是生火添汤热菜。
又点起另一个灶,大锅蒸二米饭,小锅蒸从砂锅里捡出来的东坡肉。
等郭山接回小茂子,一行五人一起来到沈家时。
才进院子,一股浓郁的饭菜香,就引得五人齐齐看向了迎出来的沈易遥。
沈易遥还是那张小黑脸蛋儿,郭婶子留意到了她手背虽然还是黑的,手心却擦洗的很干净。
以前忽略的细节,在这个时候才被发现。
郭婶子做了不知道多少回的心里建设,才能在有人的时候不一惊一乍的自己露陷儿。
她上前在井边洗了手,就笑盈盈地看向了沈易遥:“丫儿啊?干娘还有啥能帮忙的?”
沈易遥过来,挽住干娘的手臂,才要说话,就听见了敲门声。
沈易遥惊讶地抬头,郭山离门近,转头就顺手开门去了:“谁啊?”
郭山才问了一句,就看到了门外让他挺意外的人。
沈易遥也意外了一下。
门口,王婶子有些局促地拿着一双毛鞋垫,看到郭山,她不太自在地笑了下:“过节了,这个是给丫儿的。”
说着,她把手里的鞋垫递了过去。
郭山不知道该不该接,一时没伸手,转头看向了沈易遥:“丫头,找你的。”