简直比苦修还苦修。
现在袁媛回来了,她可比不了张舒俊那铁打的胃。
不吃东西,那是会饿的。
园子里的菜种下的时间还短,除了小生菜、白菜以外,别的都还在苗期,吃不得。
厨房里一看,好家伙,感情也早空了。
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张舒俊想想,主食有了袁媛带来的糕饼,自己再煮点米饭,正好趁着煮饭的时候去市场里买点菜回来,自己脚程快,来回也不耽误。
涮锅、淘米、清灶台、填柴、引火、烧水,下米,水量以没过米粒一指节为宜。
一系列动作行云流水,有条不紊的做完,张舒俊调小了灶膛里的火,小火慢烧,这样煮出来的米饭,松软绵香,不干不黏,粒粒分明,还不糊锅底。
张舒俊摸摸口袋,回屋换了件口袋里有零钱的外套,快步就往巷子口外小镇主街上北头儿的菜市场跑去。
拎两条草鱼、买三斤鸡蛋,什么韭黄、菜花、西红柿、酱鸡、卤鸭、花生米……林林总总的买了七八样,大袋小袋的占满了双手,一结算下来也不过百十元钱。
张舒俊提溜着菜往回赶,路上遇到的人就感觉好像一溜风似的从身边划过,细看下,早没影了。
来回不过二十多分钟,大锅里的米饭正散发着阵阵米香,锅盖外有腾腾雾气。
米饭还没熟透。
张舒俊把鱼开膛破肚,取脏刮鳞,一把菜刀使的是风生水起,阵阵寒光。
切头去尾,鱼身改刀,用酒、葱、姜、蒜腌制去腥。
蛋清一个,淀粉少许,拌匀鱼片。
热锅淋油,花椒、大料、红辣椒粉、蒜末爆香,清水一勺,下锅鱼片,酸菜、等到鱼片泛白以后,盛出来。
锅里再淋上一层菜籽油,爆炒葱花、蒜瓣、干辣椒,等到香气四溢之后,往被盛出来的酸菜鱼上一浇,滚油一烫,鱼片微卷。
再撒上一小把芫荽,一大盘酸辣鲜香的酸菜鱼就算成了。
接下来炒个西红柿炒鸡蛋、切盘卤鸭、炒一份花生米。
盛一大海碗鱼汤。
简简单单四菜一汤,隆重出锅。
再取出来一瓶珍藏好酒,把这些摆到餐厅的饭桌上,张舒俊来不及摘下围裙,飞身上了二楼,唤醒了正看书看的入迷的袁媛。
“媛媛,吃饭了!”