剥好葱后，小心地将葱姜蒜切成均匀的小块。

后面的步骤好像需要放啤酒，这才发现自己忘买了，立刻点了啤酒的外卖。

她照手机里的教程，将刚才锅里剩下的煎过鱼的油最好倒掉，因为腥味很重。

初雅不由皱起眉，好麻烦呀，把锅里的油倒掉，重新把锅洗了一遍。

再次往锅里重新倒上油，等油烧热了，把姜蒜和小米辣放进油里爆香，这次她学聪明了，为了防止油溅出来，及时盖上锅盖。

将把炸好的鱼块放进去，依次打开今天新买的酱料，看着瓶子上，这是生抽，把它倒进锅里，然后放入老抽，料酒。

她动作一顿，糟糕……好像把白醋当成料酒了，她又赶紧重新放了一些料酒。

安慰自己，应该问题不大……

敲门声响起，初雅知道是外卖来了，打开门把刚买的啤酒拿了进来。

这种感觉很新鲜，啤酒竟然可以用来做饭，她把一整罐啤酒都倒了进去，盖上锅盖开始炖。

看了一下时间，从她回到家到现在，已经一个小时过去了，切鱼，炸鱼，看来做饭真的很费时间啊。

趁着炖鱼的空，初雅把厨房的厨余收拾起来，装到垃圾桶里，把案板洗了一下。

随着锅里的鱼肉在沸腾，空气中开始传出香味，初雅开始有些成就感，已经开始想象待会顾时吃到美味的红烧鱼块时的惊讶表情了。

她摸着下巴：要炖多久呢？教程好像没有说呢。

看着时间，已经炖了二十分钟了，要不再多炖一会吧，时间越久应该越好吃了。

初雅觉得自己想的没错，就让锅里的鱼再炖一会吧。

……直到她闻到了糊味。

她赶紧关火，打开锅盖，发现……只是锅底有些糊，应该不会影响鱼肉的味道的。

一定不会影响的！

初雅信心满满地给顾时盛了一盘鱼肉。