张母听了这话激动了，回道：“儿子，你放心，我好好学，肯定把你的事情给办好！”

张文东回道：“行，妈，我相信你。”

两人聊完就下楼了，张文东交代吴大婶，让她认真教张母处理卤味食材，也让张母好好学，争取早点独立处理食材。

交代完就上楼炒料了，中午早早的吃完饭，张文东把店里的人都叫住，表示有话要说，店员听了一个个站好等着大老板发话。

张文东把张母拉到跟前，说道：“现在给你们重新介绍一下，这是我妈，姓李，以后轮到谁在门口摊位上卖卤味，都把我妈带着，好好的教她卖货，听到了没？”

店员异口同声的回道：“收到！”

张文东一挥手，店员就各自去忙活了，今天卖卤味的店员拉着张母去外面摊子卖卤味了。

张文东上楼的接着炒料，忙活到两点多，躺沙发上休息，开始想铺子的事情，这卤味铺离店不能太近，太近了张母时不时回来找自己嘘寒问暖，难受！

也不能太远，太远了自己两头跑累得很，步行街经常去，那边现在没有铺子要出租，张母才开学卖卤味，不着急，明天开始每天下午花点时间慢慢找铺子！

想好张文东就睡着了，没睡一会儿，张文东感觉有动静，微微睁开眼，看到张母拿着一床小毯子，搭在他身上。。。

张文东让张母也休息会儿，张母开心表示她还得去学卖卤味，张文东也不多劝，眯上眼接着睡。

晚上忙活到七点，张文东就回家了。

第二天张文东学完拳，回店里炒料，忙活到下午两点，就骑车出门在西区找铺子。

西区有很多条步行街，张文东一路找着，找到下午五点多，没看到合适的铺子，要嘛太大了，租着不合算，要嘛人流量不够，租铺子还是得人流量大的地方，他不相信“酒香不怕巷子深”这句话！

找了个馆子吃完饭，回店里休息一下会儿就开始炒料，现在店里的生意好，底料用得快，炒一天最多用两天半时间。

炒完一锅料，差不多七点，收拾完卫生就回家了。