第308章 馄饨生意上正轨,熟人来到摊位前

“起来在院子里再走走吧。”丁希睿拍了拍陈皮。

“嗯。”

“把臭袜子收拾一下。”

“是。”

月光明亮,丁希睿与林明轩各自回到自己房间,白天劳累,两人很快就睡着了。同一时间,安雨墨还未进入梦乡,她刚刚数完钱,满心都是喜悦。

馄饨摊终于赚了些小钱,她与小芹结算一番,今日的盈利大概有七百钱。院里一起做事的有五人,原本每月都有工钱,既然帮忙经营馄饨摊了,安雨墨决定从明日起,每人每天再发些工钱。大婶、小芹要一起买菜、调馅、包馄饨,每人再发八十钱,小虎和小豹帮忙运东西,烧火,招呼客人,每人发五十钱,至于自己嘛,虽然剩下的钱都属于她,但也不能毫无章法。她要统管所有的事情,就先给自己发一百文的工钱吧,以后看情况再慢慢涨。还有两百钱的结余,放在钱箱里,用作馄饨摊日常开销。

她最初准备的本钱是十两,三两多银子做摊位,一两银子购买锅碗瓢盆,一两银子的炭火,还有几百钱的桌椅板凳费用以及油盐酱醋、面粉等费用。最初几天的菜钱,也都是从本钱里出,如今十两银子已经用完,以后的开销都要从营收里拿了,不知会有多少盈利。

“本钱还没有完全收回来,要多准备几个账本,记清楚账目……”安雨墨想着,眼皮渐渐打起了架。

第二日,馄饨摊照常营业,因为口味好,材料新鲜,小小摊位已经有了一些回头客。

“安老板,这时节的萝卜好吃,做点萝卜小菜呗。”一个长脸的大哥讲道。

“好,今日回去就做。”

安雨墨将一碗小馄饨端给他,“多送您两个。”她笑了笑。

“谢谢安老板。”

“多谢您每天光顾。”安雨墨回到大锅前,继续煮下一碗馄饨。