水东走后，汪顺带着大大小小的孩子，将院子里打扫得干干净净后，又挑水将水缸都放满，接着又将从破庙收拾来的柴火和稻草等等用来烧水，让每个孩子都洗得干干净净，再穿上那些暖和的衣裳。

孩子们的笑声传遍了院子，他们再也不是人人鄙夷的小乞儿，也是有新衣裳，有大房子住的人了。

青竹带着水东来的时候，见这院子都换了模样，孩子们听到他们来，都乖巧地站在一起，洗干净脸后，这些孩子看起来都清秀了不少。

“多谢大小姐，如今我们能吃饱，有厚衣裳穿，还有大房子住，我们一定不会忘记大小姐的恩情，以后您让我们做什么，我们就做什么。”汪顺脸上带着笑容。

“好，如今接近年关了，正好还能继续做点生意，我今日就是来教你们做几道菜，你们好好学，学会了拿去集市上摆摊，赚了银子我们五五分账。”

青竹让水东把东西都拿出来，里面是她们早上在渔民那买的小鱼，小虾米、小螃蟹和螺蛳，靠着麻河，这些水产品还是不缺的，不过人们都倾向于钓大鱼，平常很少有人会拿这些小鱼来做菜。

青竹早就有此想法，不过想着李姨娘既要兼顾家里又要照顾铺子，青竹并没有让她做这些需要费时费力的活，而且卖点心的铺子卖这些，也会抢了味道。

“大小姐，这些小鱼也能做好吃的菜吗？”汪顺他们自然是见过这些的，之前他们也曾经跑去麻河边上捡这些被水冲上来的小鱼拿回去煮着吃，不过做出来的味道很腥，也只有乞讨不到东西的时候才会去捡。

“对，我让水东将这个手艺交给你们，你们好好跟着学，学会了就可以拿去集市上卖，以后就能自力更生了。”青竹昨日已经将方法教给了水东，水东跟着张妈妈在厨房学了这么久，做菜方面也是一把好手了。

水东在一旁亲自示范，青竹在一边看着，见他们都认真地学，青竹满意地点点头。

要是再有辣椒配着就更好了，青竹想着，不过这个朝代，青竹还没有见到有吃辣椒的人，也不知是还没传入还是传入了但是没人发现它的吃法，这才没有推广开来，所以味道差了一些。

这时候的人还流行用茱萸来制造辣味，味道虽然不正宗，但是麻辣小鱼干，麻辣小螃蟹，脆香小虾米以及麻辣螺蛳，还是广受好评的。