楚凝雪笑道:“另外,我还有件事想要和苏姨娘商量商量。”
“什么事?”
苏怜儿开口问道。
“这两道菜的推出方法我打算也和之前一样,先免费送上两天,等到食客都品尝过了以后再上招牌。”
楚凝雪道。
“这……”
苏怜儿有些犯难心疼起来。
七翠羹都是素菜倒也还好,原材料成本不会很高,就是送,也亏不了多少银子。
可水晶肘子不同,这肘子都是上好的猪肉,若是免费送,就是送两天,分成小份,也要不少银子!
私心里,她自然是不希望这两道菜免费送的,不管亏得多还是亏得少,对她来说都是亏。
她如今一点儿亏都不想有!
但这毕竟是楚凝雪提出的意见,她怕若是自己全部回绝了,楚凝雪会不高兴。
如今,食鼎楼里可就全靠着楚凝雪了!
“不然这样吧,只有七翠羹免费送,水晶肘子就直接上菜单吧。
水晶肘子毕竟原料贵,你也知道,若是免费送两天的话,亏损怕是太多了,七翠羹可以多送一些。”
苏怜儿犹豫了一下,道:“楚姑娘,你看如何?”
“那便听苏姨娘的吧。”
楚凝雪道,并不意外。
苏怜儿会拒绝,她在来的路上就已经预料到了。
苏怜儿这人目光短浅,毫无经商头脑,还为人抠搜。
这种免费送的活动能办一次就已经很不容易了,这样的人,也活该成不了什么大事。
舍不得孩子套不着狼,这么浅显的道理,可惜她不明白。
“另外,我还有一件事想和苏姨娘商量。”
楚凝雪道。
“什么事?”
苏怜儿开口问道。
“我想苏姨娘给食鼎楼的小二厨子还有掌柜都涨一些工钱。”