白梦恍然，然后把新烤箱放在桌上。

温良策买的是同款，烤一下散味，静置一个小时就能用了。

“今天生意怎么样？”苏烟问。

“比昨天好，陈婷那边卖的比较快，她说昨天的客人今天买的时候都买了五块钱以上，帮他们同事带的。校门口的生意和昨天差不多。”

苏烟觉得正常。

蛋挞两口就没了，不经吃，价格不是特别便宜。

学生的消费能力没有工作党高，偶尔买来尝尝还好，每天都吃的话不一定每个人都消费得起，尤其现在的经济不像后市那样那么发达。

“我忙你的，我做一下新口味。”

她拿起芋头削皮，白梦立马凑过来帮忙，“现在烤蛋挞就行了，没什么忙的，你打算做什么新口味啊？芋头吗？”

“芋泥、红糖珍珠、抹茶和奶酪四个口味。”

白梦懵了，这几个口味她听都没听过，外面西餐厅卖的也没有这些啊。

见她一头雾水的样子，苏烟笑道：“这些是我自创的口味，外面是没有卖的，全国独一无二，这下明白了吗？”

她做的这些口味都是来自后世，这个年代是没有的。

白梦似懂非懂的点了点头，开始期待新口味了。

“做芋泥很简单，要用的材料有芋头、紫薯、牛奶、白糖，其实加点淡奶油会更好，可惜外面没有，自己做的话又太麻烦了。”苏烟道：“芋头紫薯切成片，上锅蒸熟加入其它材料捣成泥，然后放入冰箱冷藏一下就好了。”

白梦学的很认真，看一遍就学会了。

接下来做抹茶粉。

苏烟记得公寓里有绿茶叶，所以就没有买。

茶叶倒进研磨器中捣碎，中途加入白糖或者炼乳，然后过筛，过筛出来的就是抹茶粉了。

因为干绿茶是有苦味的，所以得加点甜的东西中和味道。

做奶酪要用到的材料有牛奶、柠檬汁、盐、蜂蜜，牛奶放入锅里煮至冒小泡后关火，放入柠檬汁充分搅拌，有絮状物体后静置一分钟，倒入纱布过滤冷藏。

“奶酪冷藏后还要加盐和蜂蜜，还有乳清搅打顺滑才能用，这个比较麻烦，耗时长，所以得做多一点，也是限量卖的口味，等你们三个都学会了，奶酪馅和别的口味一样正常卖。”

不然光靠她一个人做奶酪，真的是会累得够呛。

“我负责教你，子意和陈婷就交给你了，有信心吗？”苏烟笑着问白梦。