材料加在一起搅拌，搅拌至白糖溶化，再过筛两遍，蛋挞液就做好了。

第二波的蛋挞皮已经烤好拿出来晾凉了。

苏烟把蛋挞液均匀倒在蛋挞皮上面，其中四个她加入了葡萄干，然后才送进了烤箱。

“一般烤蛋挞前，烤箱需要预热一下，预热完后就能把蛋挞放进去烤了，先180度烤15分钟，最后230度烤3分钟就完成了，时间控制在15到20分钟之内，那烤出来的蛋挞色泽会很好看。”

苏烟解释完，看向她们，问道：“听明白了吗？”

陈婷和邓子意不约而同摇头。

她们一下子根本记不住那么多东西！！！

这时白梦举手，“我记住了，我还把步骤写下来了，你看看有没有写错的地方。”

白梦把手上的笔记本递给苏烟。

苏烟看完后有点意外，笑道：“梦梦可能有做烘焙这方面的天赋啊！记的一点错都没有。”

她说的很快，但白梦做的笔记上面全是重点，步骤都不带差的。

白梦疑惑道：“我觉得挺简单的，你让我单独操作一遍，应该也没问题。”

谁知苏烟一口答应，“行啊，等烤完这16个蛋挞，你自己做一次。”

“啊？”白梦瞪大眼睛，不可置信道：“你真的让我单独操作啊？”

“那还能有假吗？你要是做出来的和我的差不多，那以后我负责教你，子意和陈婷就交给你教导了。”

白梦对上苏烟笑盈盈的脸庞，突然就不紧张了。

阿烟那么信任她，她不能让阿烟失望。

她认真道：“好！”

18分钟后，蛋挞出炉。

从烤箱拿出来的瞬间，屋子里的奶香味更浓了。

苏烟把蛋挞放在餐桌上。

刚出炉的蛋挞还冒着热气，黄心的表面还染上了一点焦糖色，别提有多诱人了。

白梦、邓子意和陈婷目光直勾勾的盯着蛋挞，忍不住咽了咽口水。

苏烟正要说点什么，门口忽然传来一阵敲门声。

她走过去开门，看到门口的人，惊讶道：“温助理？你不是在补觉吗？”