八点半的时候,江景行和邓子意他们就离开了。
酒楼一直忙活到十一点半才关门。
要不是半日闲不做宵夜,估计宵夜也有很多人来的。
凌晨十二点多的时候。
洗完澡的苏烟躺在床上接了大概半个小时的电话。
都是京市那边打过来的恭喜她酒楼开业的。
聊的比较长时间的就是她娘的电话。
京市开的三家卤味店每天的生意也是爆棚。
李娟每天都要三个店轮流跑,而且现在还是关键时候,她腾不出时间来羊城参加半日闲的开业典礼。
“叩叩——!”
门口响起两阵敲门声,苏烟心想门没有关啊,疑惑的回头看去。
冯彩霞站在房间门口,笑看着她道:“打完了?打完就跟我去办公室。”
苏烟闻言立马从床上起来,“去办公室干什么?”
“看营业额啊,难道你就不好奇今天挣了多少?”
“倩丽这么快就算好了?”苏烟有点意外。
“人家现在是高级的财务,算一天的账目难不倒她。”
说话间已经走到了办公室。
办公室的门是开着的。
霍倩丽和唐礼都在。
唐礼特地请了三天假,这三天都不回单位。
俩人脸色看着都带着喜悦的。
霍倩丽看到进来的俩人,神秘道:“你们猜猜今天的营业额有多少?”
今天一整天都没有空桌,一共接待了七百二十桌的客人。
冯彩霞迟疑道:“我猜一万出头这样。”
唐礼坐在一旁优雅的品茶,笑而不语的看着她们。
霍倩丽视线移到苏烟身上。
苏烟顿了几秒,才道:“三万吧。”
冯彩霞猛然瞪大眼睛,不可置信道:“怎么可能?今天客人虽然多,但我们的定价不算高,利润也不高,怎么可能一天就挣那么多?”
“冯老板要对自己的酒楼有信心。”霍倩丽道:“今天收入总共五万八,除去各项成本,纯利润还剩三万五,这个收入非常好,我了解过其它酒楼开业当天的收入,纯利润才一万出头,比咱们半日闲差了一大半。”
冯彩霞彻底失声,半天都找不回自己声音。
“半日闲今天的包房都是爆满的,甚至已经预约到了三天后,包房的收入很可观,基本上每桌包房都会点四到五个定制菜,有些觉得定制菜味道还不错,又加了一两份。”苏烟解释道。