第141章 酸辣土豆丝

说是景宁帝已经同几位大臣议完事,现在可见她了。

沈华筝把木匣子留给萧景然,就跟着来传话的小太监离开,去见景宁帝。

……

景宁帝这次见沈华筝,主要是想知道土豆除了可以做成薯片之外,还可以做成什么吃食。

顺便……再蹭一顿饭。

两人聊了一会,沈华筝把土豆的各种做法都简单地说了一遍。

例如可以蒸煮,可以煎炸,还可以做成汤粥,甜汤和各种点心。

甚至还可以做成土豆泥,土豆沙拉,真的是花样多多。

景宁帝大喜:“映华县主可否用这土豆做一道开胃下饭的菜,让朕尝一尝?”

沈华筝想了想:“臣女领命。”

用土豆做开胃下饭的菜,那不就是酸辣土豆丝吗?

安德盛亲自将沈华筝领到厨房,“县主不必紧张,按照平时下厨那般便可。奴才已经吩咐过了,需要厨房里的人做什么,您只管吩咐便是。”

自从尝过沈华筝做的吃食之后,安德盛对她的印象便好得不得了。

他担心沈华筝第一次在皇宫里为陛下做菜会紧张,所以才跟过来安抚一番。

沈华筝当然明白他这是好意,“多谢公公。”

她看了看厨房里的食材,净过手便开始马不停蹄地忙了起来。

厨娘们有人帮着将土豆洗净去皮,然后切成粗细均匀的丝状。

用清水泡着,将淀粉洗去。

有人则帮着将青红辣椒切成丝,放在一旁备用。

这道菜主打一个“快准狠”,火候极为重要,否则土豆丝要么就是不够入味,要么就是不够爽脆。

沈华筝起了一口锅,倒入油,等锅热了之后又加入干辣椒和花椒,蒜瓣炒香。

又加入沥干水的土豆丝大火翻炒,待土豆丝变色后,放入青椒丝,盐,醋,爆炒三十秒左右便可出锅。

一股浓郁的酸辣味逸散在厨房内,厨房众人都忍不住咽了咽口水。

天爷啊,映华县主做的什么这般香??

没多久,沈华筝做的菜便都呈到了景宁帝的面前。

除了酸辣土豆丝之外,还有一个牛腩煲。

那是以腐竹,土豆和白萝卜作为辅料炖出来的牛腩煲。

霸道的香味拼命地往景宁帝的鼻子里钻,肚子里的馋虫一下子就被勾了起来。