周师傅和古师傅有单独的房间。
一日四餐也是张家提供,为了赶时间,头半夜也需要匠人点火把夜照亮继续做工。
工匠辛苦,张家在吃的方面自然不能小气。
人吃饱了才好干活,虽然这个时代匠人地位并不高,不过大家都知道,是不能得罪建造房屋的匠人的,得罪匠人,除了会在建造房屋时不仔细之外,人们最怕匠人们给房屋做其他手脚。
在?夷坚志?中记载,德州人士吴温彦,曾是一方郡守,晚年定居常熟县,花钱盖了大宅子。
这个吴温彦住进大宅子以后,每天晚上都能梦到七个身穿白衣的小人,从自己的屋脊上爬下来绕着自己的床转圈圈。
这使吴温彦夜夜不能好睡,日渐憔悴,家人问原因,吴温彦把自己每天做梦的内容告诉了家人。
没过多久,吴温彦突然重病不起,他的家人觉得吴温彦的病和之前一直做的蹊跷的梦有关系,于是让仆人爬上屋脊,把瓦片都拆了,竟发现瓦片下边压着七个纸扎小人。
请了大师来看,竟是泥瓦匠的“厌胜之术”,吴温彦的家人这才想起来,自家建房子的时候,因为工人觉得给的工钱太少,和泥瓦匠有过争吵,估计因为这事,泥瓦匠怀恨在心,做了这等缺德事。
当时的郡守得知了此时,派人将当初参与吴温彦的宅子建造的泥瓦匠都抓了起来,判了发配流放,事情才告了一段落。
民间诸如此类传闻,数不胜数。
一般讲究些的人家,为了防止此类事情发生,等房屋建成,都会请大师检查一番。普通百姓也会在建造房屋时格外留意泥瓦匠有没有特别举动。
虽说都是封建迷信,不过安安觉得也是有一定科学道理的。就算“厌胜之术”不能当真,但是做个手脚让房屋质量变差还是轻而易举的,建造房屋是大事,请人检查,能及时发现问题,也是防患于未然,让工匠们心里有个顾忌。
做饭是请的周师傅和谷师傅的妻子,除了两人丈夫都在这里方便照应之外,现场干活的其他匠人多为古师傅和周师傅徒弟,二人妻子的身份更方便些。
李壮、王春生、张青三人每三天轮换一次,两人一组,住在现场监工,现场人吃的食物就由他们每次过来时带着。
早饭一般是不限量荞麦和白面两掺的馒头,配上萝卜或是黄瓜咸菜,再煮上一锅鸡蛋罗布汤,管饱。
中午和晚上都是一个荤菜和两个素菜,主食是糙米饭,汤一般是白菜汤或是冬瓜虾米汤。
夜宵则是杂粮面条或是糙米饭。
周师傅和古师傅都有小灶加餐,一般就是加个炒鸡蛋或是油渣青菜,属于对老师傅的优待。
今天是开工第一天,张家准备了丰盛的食物用来庆祝。
今天的饭都是周师傅和古师傅的妻子做的,张家人并未动手。
现场杀一头肥猪,猪头用作祭祀,猪血用来做血豆腐,用重油、辣椒、花椒等重口味的调料加在一起炖煮,就是一道极其下饭的好菜。
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猪板油都留起来?油,猪肉用坛子密封好,接下来炒菜全靠这些油。
油渣留着炒菜或是拌饭,都香的一批。
五花肉切大块,和昆布一起放锅里慢慢炖煮着。
里脊肉切条和辣椒一起爆炒。
除此之外,还有肉沫炖蛋,红烧鲫鱼,辣子鸡,醋熘白菜,冬瓜排骨汤,纯白面馒头。
工匠们做的是体力活,