世家女子按听容这个年纪来说确实已经开始上手料理家事，毕竟她们嫁出去都是做主母的，以后也是独当一面的。

所以各家有子的世家也早早的物色起来。

世家女子中当属尚书府的夏听容最炙手可热。

性子沉稳，逢人便笑，待人接物不骄不躁，上能琴棋书画艳冠上京，下能料理家务约束下人。

侯夫人也是想把她说给自家儿子。

可是她的儿子好像没这种心思，她才歇了心思。

“夫人，这是请帖，请夫人三日后抽空来赏花喝茶。”

“好，我一定去，你们府里的花宴我哪里会错过。”

夏听容大方的一笑，便告辞了。

“唉，多优秀的一个孩子，可惜了。”

是自家那个臭小子没福气。

......

江婧凝觉得天气有些热了，她有些吃不下其他东西。

自己琢磨琢磨着弄点凉皮吃吃。

和小丫头两个人摸索着来到小厨房开始揉面。

尽管眼睛现在还看不清东西，但是凑近了还是看清楚一些。

面中加适量清水，和成光滑的面团。

盆中加入适量清水，反复揉搓。

待面汁变稠，倒入另一个盆中，再加入清水。直到水变清，只剩下一小团面筋即可。

洗好的面汁，静置1小时左右沉淀。

一小时后，慢慢倒掉上面的清水。剩下的面汁中放少许盐（可不放），搅拌均匀。做凉皮的锣刷上油，倒入适量面汁，摊上薄薄的一层。

放入开水锅中，加盖煮3分钟左右。

表面起泡即可取出，放凉水盆里冷却降温。

看着薄薄的一片小丫头还有一些新奇，江婧凝又让她准备了一些调料。

一想起等一下就可以吃冰冰凉凉又酸又辣的凉皮，江婧凝就心花怒放。

“阿凝姐姐，我们可以加一点肉在里面吧！感觉更好吃。”

“好，去弄几个鸡腿过来，我们做鸡丝凉皮。”

两人就着蒸起来的凉皮拌了一大碗。

“把这个给侯夫人送过去吧。”

侯夫人最近也有点食欲不振，拿府里的食材做了自然不好独吃。